Dierenvrienden Carin en John openden Veggies On Fire vijf jaar geleden aan de Beeklaan. Voor die tijd kookten ze als vrijwilligers op festivals en bijeenkomsten van dierenvrienden. Steeds vaker kregen ze de vraag: ‘waar is jullie restaurant?’

In het restaurant zijn de gerechten gemaakt van plantaardige producten. Veggies on Fire is ook duurzaam wat betreft inrichting, gebruik van schoonmaakmiddelen en disposables en bijvoorbeeld door het op tafel zetten van kraanwater. De ondernemers investeren dit jaar in energiebesparing door de aanschaf van een duurzame koeling en ledlampen.

Elke ochtend het nieuws uit Den Haag in je mailbox? Schrijf je in voor de nieuwsbrief!