Volledig scherm
PREMIUM
marinana Olivera - voor de Aan Tafel © Nieske van der Voort

'Eten delen met de buren is wel zo efficiënt'

Aan tafelDelen zit in haar bloed. En ze is geob­sedeerd door eten. Daarom heeft Mariana Olivera een app ontwikkeld waarmee elke thuiskok zijn leftovers kan delen met de buren.

Donderdag is de dag dat Mariana Olivera (39) haar maaltijd deelt. Dan bereidt ze altijd wat extra als ze voor haar gezin kookt, maakt hier een mooie foto van met haar mobiel en plaatst dit op haar eigen foodsharing app Okakiben. Mocht er een buurtgenoot zijn die geen zin of tijd heeft om te koken, kan die bij haar aankloppen voor een maaltijd tegen een zelfbedachte vergoeding. ,,Het geeft me een gevoel van trots en verbinding’’, verklaart de Spaanse haar drijfveren. ,,En het motiveert me om ook andere thuiskoks die kans te geven en bij te dragen aan de nieuwe deeleconomie.’’

In samenwerking met indebuurt Den Haag

Den Haag