Volledig scherm
PREMIUM
Sema Tasdelen heeft geen problemen met de flexibele werktijden. © Frank jansen

Iedere visfileerster heeft haar eigen mes dat is gaan staan naar haar manier van werken

Vak apartOver mensen die met hun handen werken en daar meester in zijn. Vandaag  in de rubriek Van Apart de visfileersters van Jac. Den Dulk & Zonen. Ze doen hun werk in hoge blauwe rubberlaarzen, schorten tot aan de grond en hun haren in een netje. Er hangt bijna een gewijde sfeer in de koele frisse hal waarin de vrouwen haringen fileren. 

Er staat geen radio aan. Er flikkert geen beeldscherm. De fileersters doen geconcentreerd hun werk. Iedere fileerster heeft haar eigen mes dat is gaan staan naar haar manier van werken. Het duurt een dag, van 300 haringen per uur, voordat een nieuw mes weer als ‘eigen’ voelt. Ze doen hun werk in stilte en onzichtbaar voor publiek. Het matglas in de pui aan de Scheveningse Vissershavenweg beneemt wandelaars het zicht op de fileersters. Dat is jammer want het is een mooi gezicht om de vrouwen aan het werk te zien.

In samenwerking met indebuurt Den Haag

Den Haag