Sjaak bral
Volledig scherm
PREMIUM
Sjaak bral © Frank Jansen

Je ouders zijn de ergste milieuterroristen

column‘De nieuwe eindbaas van Schiphol heb zijn visitekaartje afgegeven’, bromt Ome Ed aan de stamtafel van het koffiehuis. ‘Meneer Ruud Sondag laat zich compleet in z’n zak schijten door die milieumafklappers op zijn vliegveld. Hij wist van die actie.’

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?

In samenwerking met indebuurt Den Haag