Volledig scherm
PREMIUM
Jonathan Looman eet niet uit, maar van de muur. © Frank jansen

Jonathan eet graag planten uit kringlooptuin: 'Ik zie overal kansen voor eetbare muren'

Aan tafelJonathan Looman eet graag planten uit zijn verticale kringlooptuin van op elkaar gestapelde winkelmanden. ,,Het is dé manier om je eigen groente te kunnen eten.'' We gingen bij hem langs voor de rubriek Aan tafel. 

Een stad vol met groene en eetbare muren en daken. Zo ziet Jonathan Looman (37) de toekomst voor zich. In de achtertuin van kunstenaarsruimte en café The Grey Space in the Middle onderzoekt deze idealistische ontwerper, ondernemer en fervent tuinierder alvast hoe. Met metalen winkelmanden van een failliete winkelketen bouwde hij een groene, verticale oase in de stad.

In samenwerking met indebuurt Den Haag

Den Haag