Restaurant Tommy's neemt Gouden Pollepel Den Haag in ontvangst
Het team van het Haagse restaurant Tommy’s by Janssen heeft vandaag de trofee van de Gouden Pollepel ontvangen. Het restaurant aan de Veenkade won deze jaargang het klassement van de culinaire prijs van AD Haagsche Courant.
Delen per e-mail
De jonge ploeg wist al dat ‘de buit’ binnen was maar nu met de trofee echt in handen, wordt de impact nog tastbaarder. Chef-kok Teun Zuurveen en gastheer-eigenaar Tom Janssen kregen de prijs uitgereikt van Axel Veldhuijzen, chef van AD Haagsche Courant. Daarna volgden champagne, oesters en een dikverdiend applaus.
Het restaurant in het Zeeheldenkwartier wordt inmiddels bestormd door gasten. Ze staan in het weekeinde zelfs voor de deur te wachten. De winnende chef-kok Teun Zuurveen leerde het vak onder anderen bij Librije’s Zusje in Amsterdam waar hij chef de partie was. Hij werkte ook bij sterrenkok Niven Kunz in Rijswijk en liep stage bij sterrenkok Jonnie Boer. Hij zegt ‘vooral heel goed eten’ te willen maken, maar zijn ambities reiken heel ver. ,,Ik zou heel graag een Michelinster naar Den Haag halen. Daar ga ik keihard voor werken.’’
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Alles over de sport in de regio Den Haag
-
Nick (57) over zijn energierekening: ‘Ik heb er inmiddels een sport van gemaakt’
Hoeveel geld besteedt u aan energie in huis? Hoe probeert u de kosten in de hand te houden? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. Vandaag: Nick de Graaf (57) uit Alphen aan den Rijn. -
114 nieuwe besmettingen en twee doden in Den Haag: Lees het laatste coronanieuws bij
Dagelijks praten we je bij over de huidige stand van zaken rondom de coronacrisis in Den Haag en omliggende gemeenten. Hoe hoog is het aantal besmettingen? Hoe ziet het leven er op straat uit? Dit is de update van maandag 25 januari. -
Koken & eten
André van Duin steelt de show in Heel Holland Bakt: ‘Dit is meer een dood schildpadje’
Drie mannekes, drie vrouwkes. Dat zijn de zes overgebleven kandidaten zoals presentator André van Duin ze noemde tijdens de vijfde aflevering van Heel Holland Bakt. Gisteren keken er bijna 3,4 miljoen mensen naar de bakwedstrijd. -
PREMIUMCommentaar
Ambitieuze plannen van Den Haag: Als ze te mooi klinken om waar te zijn, zijn ze dat meestal ook
Axel Veldhuijzen, chef van AD Haagsche Courant schrijft wekelijks een commentaar over het nieuws. Deze keer over het faillissement van de Energie Academie. ‘De tent ging failliet en iedereen geeft elkaar nu de schuld. Is dit uniek? Nee hoor.’
-
Video
Meerdere aanhoudingen na rellen in Schilderswijk: ‘Je vraagt je af: wat bezielt deze mensen?’
De politie heeft gisteravond in de Schilderswijk in Den Haag meerdere mensen aangehouden. Hoeveel is niet bekend. Volgens een politiewoordvoerster ging het niet om grote aantallen. Rond 20.00 uur gisteravond werd het onrustig in de wijk. Uiteindelijk moest de Mobiele Eenheid uitrukken om de straten ‘schoon te vegen’. -
PREMIUMInterview
Elles (51) had darmkanker en geeft nu oncologische sportles aan patiënten: ‘Ik voel hun kwetsbaarheid’
Twee keer kreeg Elles van Geest (51) de diagnose darmkanker. Nog tijdens het herstel van haar tweede operatie besloot ze anderen met hun herstel te gaan helpen. Nu is ze fitnesstrainer oncologie. ,,Doordat ik zelf weet hoe het voelt, voel ik ook de kwetsbaarheid van de mensen die ik train.” -
Na de Chinezen komen nu ook de Vietnamezen: nieuw automerk Vinfast naar Nederland
In navolging van de vele Chinese merken maakt dit jaar ook een Vietnaams automerk zijn debuut in Nederland. Vinfast heet het Vietnamese merk, dat na het Chinese MG, Aiways en (binnenkort) Byton en Xpeng de Nederlandse automarkt zal bestormen.
In samenwerking met indebuurt Den Haag