Restaurant Tommy's neemt Gouden Pollepel Den Haag in ontvangst

Het team van het Haagse restaurant Tommy’s by Janssen heeft vandaag de trofee van de Gouden Pollepel ontvangen. Het restaurant aan de Veenkade won deze jaargang het klassement van de culinaire prijs van AD Haagsche Courant.

Ellen Lengkeek 17-09-18, 19:09 Laatste update: 14:00

De jonge ploeg wist al dat ‘de buit’ binnen was maar nu met de trofee echt in handen, wordt de impact nog tastbaarder. Chef-kok Teun Zuurveen en gastheer-eigenaar Tom Janssen kregen de prijs uitgereikt van Axel Veldhuijzen, chef van AD Haagsche Courant. Daarna volgden champagne, oesters en een dikverdiend applaus.

Het restaurant in het Zeeheldenkwartier wordt inmiddels bestormd door gasten. Ze staan in het weekeinde zelfs voor de deur te wachten. De winnende chef-kok Teun Zuurveen leerde het vak onder anderen bij Librije’s Zusje in Amsterdam waar hij chef de partie was. Hij werkte ook bij sterrenkok Niven Kunz in Rijswijk en liep stage bij sterrenkok Jonnie Boer. Hij zegt ‘vooral heel goed eten’ te willen maken, maar zijn ambities reiken heel ver. ,,Ik zou heel graag een Michelinster naar Den Haag halen. Daar ga ik keihard voor werken.’’

Onrust in Haagse Schilders­wijk, straat schoonge­veegd door ME

Op pad met Perry: het is doodstil op straat in Den Haag

Twee keer werd de hartopera­tie van Saskia (66) afgezegd door tekort aan ic-bedden

Toen zijn vader met de noorderzon verdween, was de jeugd van Cor voorbij

Gewaardeer­de veiling­mees­ter Rob (48) was streng maar rechtvaar­dig: ‘Eenmaal, andermaal en hij was verkocht’

Zoon van Mariska stak iemand dood: ‘Heb gegild, gehuild, mijn kind is een moordenaar’

‘Schrik slaat mij om het hart als ik oog in oog sta met zes relschoppers met bivakmuts op’

Schutter shishalounge hoort opnieuw 12 jaar cel tegen zich eisen voor doodschieten 17-jarige Azad

Nieuwe buurt in Schilderswijk levert nu al kopzorgen op voor kopers: ‘Je zoekt je helemaal scheel’

Pelotons Koninklijke Marechaussee leveren bijstand aan politie vanwege avondklok

TREATMENTS® Valentijn giftbox incl. dagje Wellness

Online cursus | Gitaar

Online masterclass | Toch op reis: stap in voor een trip langs de planeten

Online masterclass | Samen met Paul Vugts de onderwereld in

Online cursus | Microsoft Office incl. Office licentie

Nieuwe politiebu­reau op Binckhorst dreigt een fiasco te worden, nog voor het gebouw er überhaupt staat

Voor een vétte betaalzuil moet je in stadsdeel Escamp zijn

‘Niets is zo verrader­lijk als exponen­tiële groei.’ Moeilijke taal, maar ik denk niet dat Hugo de Jonge mijn buik bedoelt

Schutter shishalounge hoort opnieuw 12 jaar cel tegen zich eisen voor doodschieten 17-jarige Azad

Pelotons Koninklijke Marechaussee leveren bijstand aan politie vanwege avondklok

Twee keer werd de hartoperatie van Saskia (66) afgezegd door tekort aan ic-bedden

‘Schrik slaat mij om het hart als ik oog in oog sta met zes relschoppers met bivakmuts op’

Wassenaarse uitvaartondernemer verdacht van misbruik jonge jongens, wil vrijlating vanwege drukte

Grabbelen door schatkamer vol memorabi­lia en rare souvenirs: ‘Heb je die vlag gepikt? Nee, gehad van een agent’

Aart Schoema­cher betaalde bami voor iedereen, maar dan moesten ze wel ‘meteen opsodemie­te­ren’

Het Oliebollen­bal van Jacques Senf, dáár had je bij moeten zijn

Onrust in Haagse Schilderswijk, straat schoongeveegd door ME

Twee keer werd de hartoperatie van Saskia (66) afgezegd door tekort aan ic-bedden

Gewaardeerde veilingmeester Rob (48) was streng maar rechtvaardig: ‘Eenmaal, andermaal en hij was verkocht’

Nieuwe politiebureau op Binckhorst dreigt een fiasco te worden, nog voor het gebouw er überhaupt staat

‘Niets is zo verraderlijk als exponentiële groei.’ Moeilijke taal, maar ik denk niet dat Hugo de Jonge mijn buik bedoelt

Grabbelen door schatkamer vol memorabilia en rare souvenirs: ‘Heb je die vlag gepikt? Nee, gehad van een agent’

Aart Schoemacher betaalde bami voor iedereen, maar dan moesten ze wel ‘meteen opsodemieteren’

Het Oliebollenbal van Jacques Senf, dáár had je bij moeten zijn