Restaurant Tommy's neemt Gouden Pollepel Den Haag in ontvangst
Het team van het Haagse restaurant Tommy’s by Janssen heeft vandaag de trofee van de Gouden Pollepel ontvangen. Het restaurant aan de Veenkade won deze jaargang het klassement van de culinaire prijs van AD Haagsche Courant.
Delen per e-mail
De jonge ploeg wist al dat ‘de buit’ binnen was maar nu met de trofee echt in handen, wordt de impact nog tastbaarder. Chef-kok Teun Zuurveen en gastheer-eigenaar Tom Janssen kregen de prijs uitgereikt van Axel Veldhuijzen, chef van AD Haagsche Courant. Daarna volgden champagne, oesters en een dikverdiend applaus.
Het restaurant in het Zeeheldenkwartier wordt inmiddels bestormd door gasten. Ze staan in het weekeinde zelfs voor de deur te wachten. De winnende chef-kok Teun Zuurveen leerde het vak onder anderen bij Librije’s Zusje in Amsterdam waar hij chef de partie was. Hij werkte ook bij sterrenkok Niven Kunz in Rijswijk en liep stage bij sterrenkok Jonnie Boer. Hij zegt ‘vooral heel goed eten’ te willen maken, maar zijn ambities reiken heel ver. ,,Ik zou heel graag een Michelinster naar Den Haag halen. Daar ga ik keihard voor werken.’’
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Man die vrouw in Rijswijk met 14 steken doodstak ontslagen van rechtsvervolging vanwege psychose
De man die in 2016 op de Professor Quacklaan in Rijswijk zijn vrouw met veertien messteken om het leven bracht, is vandaag ontslagen van alle rechtsvervolging. Toen de verdachte het feit pleegde, verkeerde hij in een psychose, zo concludeerden deskundigen in het hoger beroep. -
PREMIUM
Bea en Gert lieten het huis van hun dromen bouwen, maar nu is hun ‘Griekse paleis’ te groot geworden
Een van de meest excentrieke huizen tussen de Westlandse kassen staat te koop. Voor de oorspronkelijk eigenaren en bewoners Bea en Gert van der Sar is het te groot geworden. Voor 1,7 miljoen is het huis met granieten vloeren, Romeinse pilaren en bijzondere glas-in-loodramen van jou. -
jouw regionieuws
Gemist? Man (23) rijdt door na twee aanrijdingen en boosheid om daklozen in hotel
Ben je er niet aan toegekomen om al het regionale nieuws uit Den Haag en omstreken vandaag te volgen? Dit is het nieuws van zondag 13 juni. -
PREMIUM
Conner begon met matige cijfers op het vmbo, nu slaagt hij met acht tienen op het vwo
Hij heeft dyslexie en behaalde een matige Cito-score, dus kwam Conner van Kooten op het vmbo-t terecht. Toen hij wel erg hoge cijfers begon te halen, werd ie overgeplaatst naar de havo. Hij slaagde er cum laude, en deed dat deze week dunnetjes over, op het vwo. Op zijn cijferlijst staan acht (!) tienen. -
PREMIUM
Zo overleef je een narcistische manager
Verdeeldheid zaaien op de werkvloer, successen van anderen claimen, loze beloftes doen en zelfs fraude. Een narcistische manager kan een grote, negatieve impact hebben op de sfeer en prestaties op de werkvloer. Psychologe en narcisme-expert Alice Vlottes schreef er een boek over.
-
jouw regionieuws
Gemist? Zoektocht naar het leven van Jettie Quast en feest op strand eindigt in vechtpartij
Ben je er niet aan toegekomen om al het regionale nieuws uit Den Haag en omstreken vandaag te volgen? Dit is het nieuws van zaterdag 12 juni. -
PREMIUM
Hoogleraar: ‘Pas op latere leeftijd kinderen? Weet dan wat de risico's zijn’
Naast anticonceptie en het voorkómen van geslachtsziekten zou ook de gewenste leeftijd voor het krijgen van kinderen nadrukkelijk besproken moeten worden tijdens seksuele voorlichtingslessen op middelbare scholen. -
Preview: Dit zit er allemaal in iOS 15 en iPadOS 15
Met iOS 15 en iPadOS 15 voegt Apple later dit jaar allerlei nieuwe functies toe aan je iPhone en iPad. Wat is er nieuw en veranderd?
In samenwerking met indebuurt Den Haag
Van Wieg Tot Graf
Topwetenschapper Braham was een zachtmoedig en integer mens: ‘Dat zag je als je in zijn ogen keek’
-
PREMIUMVAN WIEG TOT GRAF
Zes uur voor haar 100ste verjaardag overleed sterke en zeer geliefde Corrie: ‘Op en top moeder en oma’
-
PREMIUMVAN WIEG TOT GRAF
Door zorg voor 14 broertjes en zusjes had Toos geen eigen jeugd, wat ze wel had was pit en ambitie
-
PREMIUMVan wieg tot graf
Aan het eind van het jaar waren de klassen van geboren wiskundeleraar Jan (88) het verst gevorderd
Meest gelezen
-
Automobilist (23) rijdt twee mensen aan, laat hen zwaargewond achter en rijdt door
-
PREMIUM
Vanuit de Schilderswijk regelden vijf broers drugstransporten van Zuid-Amerika naar heel Europa
-
PREMIUM
Beruchte Haagse drugsfamilie uit Schilderswijk heeft ‘miljoenen euro’s witgewassen’
-
Koningin Máxima super trots op geslaagde Amalia: ‘Opluchting voor haar en haar ouders’
-
Boosheid om Haagse daklozen in Rijswijks hotel: ‘Zijn er geen lege sporthallen?’
AD Webwinkel
Columns Sjaak Bral
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Beruchte Haagse drugsfamilie uit Schilderswijk heeft ‘miljoenen euro’s witgewassen’
-
Verdachte van de moord op rugbyster Renée (23) nog eens drie maanden in voorarrest
-
Botsing tussen tram en taxi, traumahelikopter landt in de buurt
-
Automobilist (23) rijdt twee mensen aan, laat hen zwaargewond achter en rijdt door
-
PREMIUM
Man die AH-medewerkers met mes en machete aanviel wilde ‘serieus bericht’ achterlaten
Lieve Rachel
‘Bij ons in Den Haag’ keurig in AD HC, de T. kwam er pas op donderdag mee: ‘Wie het laatst lacht...’
-
PREMIUMLieve Rachel
Spacecake legt hele stadsredactie plat: ‘Al je collega’s zijn weg, ik zie alleen lege bureaus’
-
PREMIUMLieve Rachel
We hadden weinig geld, maar toch zag meeste verjaardagvisite groen van jaloezie
-
PREMIUMLieve Rachel
We lieten de trein in de eetkamer ontploffen, de stukken metaal zaten in de wand van familie Bakker
