Vroege sluiting desastreus voor horeca: ‘80 procent omzetverlies’
DOETINCHEM/ DIDAM - Dat álle horeca nu al om 17.00 uur de deuren moet sluiten, is een harde klap voor veel zaken. ,,Onze omzet zakt zo 80 procent”, zegt de Doetinchemse horecabaas Henkjan Kuiper.
Kuiper is mede-eigenaar van de naast elkaar zittende restaurants Macamba en Gringo’s en café Pinchos in de Doetinchemse Grutstraat. ,,Wij zijn puur avondzaken, dus normaal maken wij tussen zes uur ’s avonds en middernacht de grootste klapper. Die missen we nu volledig”, zegt hij. ,,Want er is niemand die om twee uur 's middags bij ons een biefstuk komt eten.”
Frank Gesthuizen van Jan&Jan in Didam herkent dat verhaal volledig. ,,Met het diner halen wij zeker 60 tot 70 procent van onze omzet binnen. Dus reken het verlies maar uit...”
Champagneontbijtjes
Toch zitten ze in hartje Didam niet bij de pakken neer, met onder meer een pubquiz en champagneontbijtjes. ,,We doen alles om er een feestje van te maken in de korte tijd die we hebben”, zegt Gesthuizen.
Dat gebeurt niet bij verschillende zaken in de Grutstraat, dé horecastraat van Doetinchem. Daar lieten grand café Hendrixen, restaurant De Zaak en bistro De Cactus al weten voorlopig niet meer te openen. In Winterswijk nam Danny Nijman al eerder het besluit zijn café De Stam de komende weken dicht te houden. ,,Onze vriezers kosten minder geld wanneer ze uitstaan”, zei hij daarover.
Energie naar bezorgen en afhalen
Ook restaurant Van Hal in Voorst – vermaard om het halve haantje – blijft nu vaker dicht. Lunchen kan er alleen op zondag, vanaf 12.00 uur, op andere dagen in de week openen de deuren pas om 15.30 uur. Na 17.00 uur gaat alle energie naar bezorgen en afhalen van maaltijden.
Dat gaat Kuipers in Doetinchem ook doen. ,,Het is nog even afwachten hoe die take-away gaat lopen, maar het heeft de vorige lockdown ook gewerkt en gaan ervan uit dat het ook nu weer lukt.”
Al is het alleen maar om alle zeventig collega’s aan het werk te houden, zegt Kuipers. ,,Daar zitten ook parttimers tussen. We willen ze allemaal behouden, want er is al een enorm tekort aan personeel en straks hebben we al die mensen ook weer nodig.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
interview
Paniek om een dringend mailtje van de baas: waarom ons brein soms worstelt met werk
Kenniswerk is zwaar voor onze mentale gezondheid, ziet Christianne Vink, psycholoog en auteur van Het grote hoe ik werk boek. Ze ontmoet in haar praktijk werkenden die worstelen met vermoeidheid en stress, en zich tegelijkertijd moeilijk kunnen concentreren. Wat kun je daaraan doen? -
PREMIUMZeven vragen
Boer Eddy heeft ‘gewoon’ pech dat zijn windmolens niet mogen draaien: alle andere turbines mogen dat wél
Het lijkt oneerlijk: terwijl kippenboer Eddy Hoftijzer uit Hengelo de twee gloednieuwe windturbines die hij voor 120.000 euro bouwde nog steeds niet mag aanzetten, draaien soortgelijke molens even verderop volop. -
Dit zijn de goedkoopste auto's voor private lease
Met private lease kun je voor een vast bedrag in een gloednieuwe auto rijden. Nagenoeg alles is inbegrepen: of het nu wegenbelasting, de verzekering, onderhoud of pechhulp is, je hoeft er niet over na te denken. Dit zijn de goedkoopste modellen. -
Koken & Eten
Hygiëne in de keuken: maak ook je kruidenpotjes af en toe goed schoon
Veel gevallen van voedselvergiftiging ontstaan thuis, aldus het RIVM. De meeste bacteriën in de keuken denk je waarschijnlijk te vinden in de keukenhanddoek, vuilnisbak of snijplank, maar uit een nieuwe studie blijkt dat kruidenpotjes nog grotere bacteriemagneten zijn. -
Met Jan Peters
‘Lulverhaal eersteklas’ over passeren Cillessen voor Oranje • Pröpper kan over 2-3 weken gewoon in de basis staan
Voormalig keeperstrainer van Oranje, Frans Hoek, vertelde onlangs dat de niet-selectie van Jasper Cillessen voor niets te maken had met dat hij niet in de groep zou passen. Volgens oud-speler Jan Peters is dat een ‘lulverhaal eersteklas’.
-
PREMIUMcolumn
Op de Twenteroute zag ik enkel omgekeerde vlaggen namens het verleden wapperen
De toekomst is al begonnen én we staan op de drempel van een nieuwe wereld. Het was architect Martin Huiskes die dit heuglijke nieuws over een XL-park in Almelo deelde in Tubantia. -
-
-
12 wedstrijden schorsing Jonathan Goosen; speler AZSV gaat in beroep
De tuchtcommissie van de KNVB heeft verdediger Jonathan Goosen van de Aaltense vierdedivisionist AZSV voor twaalf wedstrijden geschorst. -
PREMIUM
Koopavonden in Winterswijk en Doetinchem nog niet ter discussie, maar: ‘Winkeliers onderling verdeeld’
WINTERSWIJK/ DOETINCHEM - De koopavond op vrijdag is in Winterswijk nog steeds erg populair. In Doetinchem zijn de winkeliers verdeeld. Maar afschaffen, zoals in Zutphen nu gebeurt, daar is nog geen sprake van.
In samenwerking met indebuurt Doetinchem