Dit is het lekkerste biertje van Schuim 2019
Het bier ‘Cloud’ van White Dog Brewery is door het publiek gekozen tot het lekkerste biertje van Schuim 2019. ,,Ik ben super trots’’, vertelt brouwer Ricky Maertzendorff uit Dordrecht.
Delen per e-mail
Het was voor de Dordtse brouwer de eerste keer dat hij met zijn bieren op een bierfestival stond. Dat zijn ‘Cloud’ zou worden uitgeroepen tot ‘lekkerste biertje van Schuim’ had hij daarom niet zien aankomen. ,,Ik had het niet verwacht. Ik ben een vrij onbekende brouwer en had daarom verwacht dat bekendere brouwers beter in de smaak zouden vallen.’’
Toch ging Maertzendorffs ‘Cloud’ er met de winst vandoor. ,,Het is een New England IPA. Dat is een biertje dat heel snel oxideert en daardoor heel vers moet zijn. Ik denk dat de bezoekers dat hebben geproefd en geroken. Bij zo’n vers biertje ruik je de frisse hop in je glas. Daarnaast is dit biertje zijdezacht, terwijl een IPA doorgaans wat bitter is. Ik wilde binnenkomen met een knaller en dat is gelukt’’, vertelt hij trots.
Een echte bokaal krijgt de winnaar niet. Maar het ‘lekkerste biertje van Schuim’ komt zoals gebruikelijk wel op de tap in Stadscafé Rijke aan de Voorstraat in Dordrecht. ,,Waarschijnlijk later deze week al’’, meldt de organisatie van Schuim, die erg te spreken is over de publiekswinnaar.
,,Ricky is iemand met heel veel passie voor speciaalbieren. Leuk dat hij als Dordtenaar is gekozen tot winnaar’’, aldus Rob Verkerk namens Schuim. Hoeveel bezoekers er precies op ‘Cloud’ hebben gestemd is niet bekend. ,,Maar er was een flink verschil tussen de winnaar en de rest.’’
Koppeling
Toch ging het nog bijna mis voor de uiteindelijke winnaar. ,,We hadden niet de juiste koppeling bij ons om te kunnen tappen. Zoiets kan gebeuren bij een eerste bierfestival, dus dat was weer een goede les. Met de hulp van Het Magazijn en Stadscafé Rijke is het toch allemaal goedgekomen.’’
De Dordtse brouwer heeft de smaak goed te pakken en staat volgende week met zijn bieren op de Meent in Papendrecht. ,,Ik vind het leuk om lokaal te blijven’’, legt hij uit.
,,Of ik volgend jaar mijn titel op Schuim kom verdedigen? Als ik word uitgenodigd dan kom ik weer’’, besluit Maertzendorff.
Elke ochtend up-to-date met het laatste nieuws uit Dordrecht en omstreken? Schrijf je hier in!
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Stiekem toch een dagje naar kantoor: ‘Ik verkoop beter als ik je echt aan kan kijken’
Werk thuis, zegt Rutte. Maar doen we dat ook? In de avondschemer is het eenvoudig koppen tellen achter de verlichte kantoorramen. Sommigen werken op locatie uit noodzaak, anderen omdat ze er mentaal naar snakken om even het huis uit te zijn. -
PREMIUM
COLUMN Wanneer wordt dit plein weer een buurtplein?
Ik kom nog even terug op mijn column van vrijdag. Die ging over de overlast die op en rond het Vrieseplein al sinds jaar en dag veroorzaakt wordt door - ik citeer even mezelf - ‘dapies, dopies, dealers en dronkenlappen.’ -
PREMIUM
Hardinxvelder door het lint bij de rechter: ‘Geef die straf nou maar’
De 28-jarige Hardinxvelder A.K. was maandag nog wel zo netjes naar de rechtbank in Dordrecht gekomen om voor de politierechter zijn verhaal te doen over een verkeersruzie met twee agenten, maar het duurde slechts enkele minuten voor hij stampvoetend de rechtszaal verliet. -
PREMIUM
Dringen onder het afdakje bij regenachtig, maar knus Schuim
Schuim Bierfestival was de laatste jaren een succesvol recept met zon, gezelligheid en lekker bier. En ook zonder zon blijft het recept prima overeind. -
Joe Biden heeft een haat-liefdeverhouding met auto's
De man die vandaag wordt beëdigd als president van de Verenigde Staten komt uit een autofamilie en is een echte petrolhead. Helaas speelde een auto ook de hoofdrol in het meest tragische hoofdstuk uit zijn leven.
-
PREMIUM
CULTUUR Het vijfde Schuim Bierfestival: ‘Lekker proeven, ook de bieren van kleine en onbekende brouwerijen’
Het Schuim Bierfestival gaat zijn vijfde jaar in. Volgende week zondag staan negen brouwerijen met hun speciaalbieren langs de historische havens van de Vismarkt en de Aardappelmarkt in Dordrecht. -
Duizend mensen reageren op dit rijtjeshuis in Ooij
Duizend huishoudens willen hier wonen, in deze tussenwoning aan de Dr. Kochlaan in Ooij, bij Nijmegen. Het betreft een sociale huurwoning van woningcorporatie Oosterpoort met drie slaapkamers en een kale huur van 633 euro per maand. -
Brand verwoest geparkeerde auto in Zwijndrecht
In samenwerking met indebuurt Dordrecht