Groente, fruit en vlees van boer bij afhaalpunt
Dordtenaren kunnen vanaf begin oktober allerlei soorten verse producten van boeren uit de regio rechtstreeks kopen bij vier afhaalpunten in en rond het centrum. Groenten en fruit zullen goedkoper zijn dan in de winkel, het vlees is iets duurder. Directeur Maarten Bouten wil met Rechtstreex de ‘ontransparante’ supermarkt buitenspel zetten.
Delen per e-mail
Met de recente eiercrisis nog vers in het geheugen wijst Maarten Bouten erop waarom consumenten het belangrijker vinden te weten waar hun voedsel vandaan komt. ,,Voordat boodschappen in de supermarkt liggen, hebben die een lange weg afgelegd. Ze zijn niet alleen minder vers, maar je weet weinig van waar het vandaan komt.’’
Bij de zogeheten pop-up winkels van Rechtstreex, waarvan er sinds de start in 2013 inmiddels 28 bestaan in Rotterdam en de Krimpenerwaard, is dat anders. Ze doen louter zaken met lokale boeren, die direct leveren aan deze afhaalpunten. De werkwijze is simpel: op donderdag rijden Bouten en zijn medewerkers langs alle aangesloten boeren in het gebied om de streekproducten op te halen, die van maandag tot en met woensdag op internet kunnen worden besteld door klanten. Op vrijdag kunnen de spullen worden opgehaald.
Onze klanten zitten in alle lagen van de bevolking
Begin oktober breidt Rechtstreex uit naar Dordrecht. Hiervoor is Bouten op zoek naar vier plekken ‘in en rond het centrum’ waar enkele uren per week de bestelde boodschappen kunnen worden opgehaald. De pop-up zaken, veelal gelegen bij buurthuizen of scholen, worden gerund door ‘wijkchefs’.
Openen
,,We starten met vier of vijf afhaalpunten en willen in het najaar nog vier plekken openen’’, vertelt Bouten. Volgens hem ligt het voor de hand om uiteindelijk in alle Dordtse wijken een afhaalpunt te openen. ,,Onze klanten zitten in alle lagen van de bevolking.’’
De stap naar Dordrecht was voor Bouten snel gemaakt. ,,We werken al samen met leveranciers uit dit gebied. Onze kwaliteit is dat we heel fijnmazig kunnen werken. We hebben geen enorme kosten van een pand. Voor één afhaalpunt hebben we maar 40 klanten nodig.’’
Als voordeel voor de klant noemt Bouten het gemak en de prijs. ,,Mensen willen vaak wel spullen van de boer, maar moeten daarvoor te ver rijden. Wij maken het makkelijker door alles te verzamelen.’’
Waar veel biologische winkels uitblinken in hogere prijzen, is dat bij Rechtstreex niet, aldus Bouten. ,,In een supermarkt weet je wat je betaalt, maar niet wat het kost’’, klinkt het cryptisch. ,,Fruit en groenten zijn vaak duur en vlees is goedkoop. De boer is daar de dupe van. Bij ons krijgt de boer een vaste marge van 57 cent per elke euro die wij verdienen.’’
Gevolg: groente en fruit is juist goedkoper dan in de supermarkt, terwijl zuivel en vlees duurder is. ,,Maar kwalitatief wel beter’’, besluit Bouten.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
video Corry werkt 50 jaar als kraamverzorgster: ‘Zo’n ouwe taart hoefde ik niet aan m’n bed. Nu ben ik er zelf één’
Al vijftig jaar staat Corry Theunisse vrouwen met raad en daad bij tijdens de eerste dagen na een bevalling. De 67-jarige kraamverzorgster krijgt zelfs speciale verzoekjes van vrouwen die in de laatste weken voor hun bevalling zitten. -
VIDEO / RIJ-IMPRESSIE Eindelijk weer iets te kiezen: de Citroën (ë)C4 is prettig anders
In een wereld die vooral gedomineerd wordt door rationele keuzes, moet je opvallen om een rol van betekenis te spelen. Met de nieuwe C4, die meteen ook als elektrische ëC4 beschikbaar komt, heeft Citroën die ‘kunst van het anders zijn’ weer als vanouds in de vingers. -
Zwijndrechtenaar (16) rijdt te hard op afgekeurde scooter, zónder rijbewijs
Een 16-jarige scooterbestuurder uit Zwijndrecht maakte het volgens de politie wel erg bont. De jongeman reed 62 kilometer per uur binnen de bebouwde kom en bleek niet in het bezit van een rijbewijs. Dan was de scooter óók nog eens technisch niet in orde. -
Syrische terreurverdachte uit Sliedrecht opgepakt in Griekenland
Een Syrische asielzoeker die door Nederland wordt gezocht op verdenking van terroristische activiteiten is opgepakt in Griekenland. De 33-jarige man uit Sliedrecht zou volgens de Grieken lid zijn geweest van al-Nusra, een Syrische strijdgroep die banden heeft met al-Qaeda en zich ook schuldig zou maken aan mensensmokkel. De man wordt overgeleverd aan Nederland, meldt de Griekse politie vandaag. -
Welke televisie past het best bij jou?
De ene tv-kijker is de andere niet: niet alleen maakt het uit waar de televisie komt te staan, ook wat zich precies op het scherm afspeelt is van belang om de juiste keuze te maken. We bekeken de interessantste tv’s per ‘type’ gebruiker.
In samenwerking met indebuurt Dordrecht