Volledig scherm
PREMIUM
Aan tafel met Hennie. © Cor de Kock

Hennie Kelder (76) woont middenin de Biesbosch: ‘Ik eet wat ik buiten pluk’

AAN TAFELGeen water of elektriciteit is er in het huis van Hennie Kelner, middenin de Biesbosch. Maar ze wordt niet van veel dingen gelukkiger dan van rauw eten. 

Eten wat het land ons biedt, dat neemt Hennie Kelner (76) wel heel letterlijk. ,,Echt lekker”, zegt ze, terwijl ze een paardenbloemblad uit de grond trekt en opeet. Haar witte huisje tussen het natuurschoon van de Biesbosch is alleen per boot bereikbaar, dus een supermarkt is zeker niet om de hoek. Niet dat ze die nodig heeft, benadrukt ze. ,,Alles wat ik aan voedingsstoffen wil binnenkrijgen, staat gewoon in de natuur.”

In samenwerking met indebuurt Dordrecht