Molens in rouwstand voor aan corona overleden Kinderdijkse molenaar

Stam was een bekend gezicht in het dorp. Op jonge leeftijd hielp hij in de bakkerij van zijn vader, die hij later van hem overnam. ,,Zijn vader bakte alleen brood, met Adri kwamen ook het gebak en de koekjes erbij’’, zegt kleinzoon Gert-Jan Stam (37). ,,Hij is de grondlegger van de brood- en banketbakkerij zoals we die nu kennen. Hij bedacht de bijzondere krakelingen, die je alleen bij ons kunt krijgen. Daar maken we nog steeds honderden zakjes per week van.’’