Sharon Schotel in haar nieuwe baby- en kinderkleding winkel aan de Vrieseweg.
Volledig scherm
PREMIUM
Sharon Schotel in haar nieuwe baby- en kinderkleding winkel aan de Vrieseweg. © Victor van Breukelen

Sharon opende een conceptstore: ‘Het zat in mijn hoofd en dan moet het er bij mij ook uit’

DE STARTERSharon Schotel besloot haar baan in de zorg op te zeggen om haar droom te verwezenlijken: het runnen van een eigen conceptstore voor moeder en kind aan de Vrieseweg in Dordrecht: Mama’s Winkel.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?

In samenwerking met indebuurt Dordrecht