Strikte tijden aanhouden voor wel en niet eten: werkt dat?
Volledig scherm
PREMIUM
Strikte tijden aanhouden voor wel en niet eten: werkt dat? © Shutterstock

Is vasten echt een wondermiddel voor je gezondheid? Dit moet je erover weten volgens de experts voor je begint

Koken & etenPeriodiek vasten krijgt veel aandacht als nieuw wondermiddel. Ratten en muizen lijken er langer van te leven. Geldt dat ook voor mensen? Jutka Halberstadt, psycholoog en universitair docent kinderobesitas en Jaap Seidell, hoogleraar voeding en gezondheid bij de VU Amsterdam, buigen zich hieronder over die vraag. ,,Wat voor jou het beste werkt, kun je alleen proefondervindelijk vaststellen.’’