Boer Martin de Ruiter.
Volledig scherm
Boer Martin de Ruiter. © Qphoto

Wat doe je met overschot aan tonnen piepers? Deze boer begint drive-tru én brengt ze naar de zorg

Wat doe je met een aardappeloverschot van 300 ton? De Strijense akkerbouwer Martin de Ruiter, de motor achter het initiatief Beleef het en eet het, gaat in elk geval niet bij de pakken neerzitten.

Komende zaterdag opent hij zijn drive-thru aan de Groot Crom-strijensedijk, maar een deel van het overschot zal ook gaan naar zorginstellingen in de Hoeksche Waard.

,,We telen al tientallen jaren aardappelen voor de frietindustrie, maar die is bijna helemaal stil komen te liggen. De enorme voorraad die we hebben opgebouwd zullen we niet helemaal kwijtraken, maar we merken wel dat er vraag is. Daarom zetten we een drive-thru op die aan alle voorwaarden voldoet. Goededoeleninstanties hebben via sociale media ook belangstelling getoond voor de aardappelen. Het initiatief 'Samen sterk, voor elkaar met elkaar' heeft zich gemeld om de aardappelen te leveren aan verschillende zorginstellingen. Dat is een prachtige bestemming.''

Voldoende ruimte

De Ruiter hoopt eind augustus door te kunnen gaan met Beleef het en eet het. ,,We hebben een perceel van 15.000 vierkante meter beschikbaar. Dat geeft voldoende ruimte om de anderhalve meter afstand tussen de bezoekers te garanderen.''

In samenwerking met indebuurt Hoeksche Waard

Poll

Woningbouw op de Hitsertse Kade is een goed idee.

  • Ja (20%)
  • Nee (80%)
1663 stemmen