Volgens de experts van het Outbreak Management Team was openblijven een optie geweest, mits de gezondheidscheck, registratie en plaatsing van gasten in de zaak en 1,5 meter afstand goed geregeld zijn. Dat schrijft het OMT in het vannacht gepubliceerde kabinetsadvies, dat gisteren werd gegeven.

Bedienend personeel moest dan wel gebruik maken van faceshields of mondneuskapjes. Het aantal gasten per tafel zou gelimiteerd zijn tot vier, en een tafel mocht per avond maar één keer gevuld zijn. Bij voorkeur was de sluitingstijd vervroegd naar bijvoorbeeld 22.00 uur. Maar dat was de laatste weken al het geval.

Het advies is opmerkelijk, omdat het kabinet gisteravond een sluiting aankondigde van alle eet- en drinkgelegenheden. Minister De Jonge schreef daarover vannacht in een Kamerbrief: ,,Het sluiten van eet- en drinkgelegenheden is voor velen een harde boodschap. Hoewel het aantal clusters van besmettingen in de horeca relatief beperkt is, gaat het hierbij vaak wel meteen om grote groepen en om veel reisbewegingen.”

Het kabinet bekijkt op dit moment wel onder andere samen met de horeca- en evenementenbranche of de maatregelen zoals die nu zijn opgenomen ‘slimmer en gerichter’ kunnen worden vormgegeven. De vraag is wel of het juridisch mogelijk is om onderscheid te maken tussen restaurants, restaurant-cafés en cafés. 

Restaurants zorgen volgens het RIVM voor een kwart (27 procent) van de virusclusters in de horeca.

Het onbegrip bij Dirk Beljaarts, directeur Koninklijke Horeca Nederland, is groot nu blijkt dat het kabinet het ‘milder gestemde advies’ van het OMT met betrekking tot de horeca naast zich neer heeft gelegd en toch overgaat tot sluiting. 

Beljaarts: ,,Dat is het nodeloos onderuit halen van een sector die al in zwaar weer zit en dat is niet uit te leggen aan (horeca)ondernemers. Dit advies geeft des te meer aan hoe urgent het is om direct naar gerichte oplossingen te kijken en niet de twee of zelfs vier weken af te wachten.” 

Daarom dienden Koninklijke Horeca Nederland (KHN), MKB-Nederland en VNO-NCW afgelopen week een plan in bij het ministerie van Economische Zaken om toch door te kunnen draaien tijdens de crisis.

Bekijk hieronder onze video's over de coronacrisis.