Authentieke Thaise gerechten worden uitgeserveerd bij Thais restaurant Khop Khun in Alphen.
Volledig scherm
PREMIUM
Authentieke Thaise gerechten worden uitgeserveerd bij Thais restaurant Khop Khun in Alphen. © Peter Franken

Kliekjes van Khop Khun uit Alphen gaan keurig mee naar huis

De Gouden PollepelDrie koninklijke hoogheden verwelkomen ons vanaf de wand. De specialiteiten van dit restaurant ontdekken we op het nippertje. Doggybags brengen uitkomst. De orchideeën op de borden stellen ons voor een klein raadsel.

Khop Khun betekent dankjewel, lezen we op de website. Die meldt verder dat de Thaise keuken is te herkennen door 'een samenspel van tenminste drie fundamentele smaken: zoet, zuur, pittig, zout en/of bitter'. Dat geldt voor bijna alle keukens, vinden we. Verder is de keuken van het Zuidoost-Aziatische land licht en relatief vetarm.