Volledig scherm
PREMIUM
Grand café Roos in Boskoop, met (v.l.n.r.) Rick Stolwijk, Femke Lindemans, Pascal Voogt en Vincent Voogt. © Frank de Roo

Toetjes kiezen van een volle plank

De Gouden PollepelHet Floragebouw in Boskoop is een rijksmonument, een stenen parel in het kwekersdorp en het onderkomen van Grand Café Roos. De tonijnmayonaise doet hier ook dienst als plaksel. Alle desserts komen gezamenlijk op een plank.

Het onderkomen van Roos, het fraaie bakstenen Floragebouw uit 1935, blijft verbazen. Voorheen bood het pand onderdak aan busmaatschappij Citosa, metaalbedrijf Mulder en aan een Duits paardenziekenhuis in de oorlog. Na de restauratie huizen er behalve het grand café ook een casino, een theater en een partycentrum.