Volledig scherm
PREMIUM
Aan het interieur van De Haven is de nodige zorg besteed. © Frank de Roo

Viskwartet blijkt toch een trio in Vinkeveense Haven

gouden pollepelDe Haven. Onze oproep van twee weken geleden tot meer creativiteit in de keuken kunnen we hier gerust herhalen. We verpozen aangenaam op het terras en zien de voorbereidingen van een feestje op een van de nabijgelegen recreatie-eilanden.

Twee weken geleden riepen we restaurantuitbaters in het Groene Hart in deze rubriek op iets meer creativiteit te betrachten bij de samenstelling van hun menukaarten. Bij De Haven in Vinkeveen heeft deze smeekbede nog niet tot resultaten geleid, hoewel dat ook wel heel snel zou zijn. De carpaccio's, gamba's, kippendijsatés en dame blanches vliegen ons ook hier om de oren.

In samenwerking met indebuurt Woerden