Volledig scherm
PREMIUM
We missen wat wijnkennis bij de bediening in Sabrosa. © Saskia Berdenis van Berlekom

Iets meer wijnkennis en iets grotere porties bij Sabrosa zou fijn zijn

Het nieuwe collecteren, crowdfunding geheten, leidde twee jaar geleden in Soest tot de opening van een nieuw restaurant. Antonio, Peter en Razzo vulden hun zakken en maakten van ruim tachtig zakenpartners smakenpartners. Met recht: Sabrosa.

Voor de rubriek De Gouden Pollepel bezoekt en beoordeelt het AD Utrechts Nieuwsblad wekelijks een restaurant in de regio. Heeft u tips? Mail naar un.reageren@ad.nl.

In samenwerking met indebuurt Utrecht

Utrecht