Volledig scherm
PREMIUM
Brasserie M'n Schoonouders - v.l.n.lr; Christian Vermeer ( Chef ), Rhodé van Breevoort ( bediening ) en Alex Lourier ( eigenaar ). © Frank de Roo

M'n Schoonouders: hier kookt de ideale schoonzoon

De Gouden PollepelDe eigenaar en chef-kok van deze brasserie heeft de zaak in Boskoop vernoemd naar zijn schoonouders. Zijn partner is met haar zorgkwekerij verantwoordelijk voor de duurzame levering van groente, fruit en kruiden.

Volgens het cliché is een bezoek aan schoonouders geen onverdeeld genoegen. Maar Alex Lourier, de patron-cuisinier van deze Boskoopse brasserie, is kennelijk zo dol op de vader en moeder van zijn partner dat de zaak hun naam mag dragen. Hij lijkt ons de ideale schoonzoon.