Volledig scherm
PREMIUM
The Seafood Bar op het Stationsplein in Utrecht: indrukwekkend trendy wit interieur en een breed vispalet. © Foto Ruud Voest

The Seafood Bar in Utrecht: verse vis als missie

GOUDEN POLLEPELElke week recenseert het AD een van de vele restaurants in de provincie Utrecht. Marco Bosmans beoordeelt het restaurant aan de hand van het voor-, hoofd- en nagerecht, de bediening, sfeer en prijs-kwaliteit. Deze week eet hij bij The Seadfood Bar in Utrecht.

Met nog geen vijf kilo per persoon per jaar is het met de Nederlandse visconsumptie slecht gesteld. En dat in dit waterland! Gelukkig zijn er dan toch nog ondernemers die - tegen de stroom in - de vispassie prediken. Neem Fons de Visscher.

In samenwerking met indebuurt Utrecht

Utrecht