‘Netflix’ voor thuiskoks heeft al topfans: ‘Mijn man eet nu zelfs liever thuis dan buiten de deur’

De masterclasses zijn geschikt voor iedere thuiskok, is de belofte van Cheflix. Ook zonder kookervaring zou je mee moeten kunnen doen. Is dat ook zo? De nieuwe fans van de Netflix-voor-thuiskoks vertellen over hun ervaringen.

De 52-jarige Marjoleine Jansen uit Amsterdam kwam Cheflix tegen op Instagram. ,,Het sprak me gelijk aan omdat ik een passie heb voor koken”, legt ze uit. ,,Ik leer veel nieuwe kooktechnieken.” Doordat ze geen suikers en koolhydraten eet, moet Marjoleine soms gerechten overslaan. ,,Gelukkig kan ik makkelijk een eigen draai aan de recepten geven zodat het toch bij mijn eetstijl past.”

Jansen heeft al drie dagen gekookt met Cheflix-recepten. De eerste avond een driegangendiner, waarvan voor- en hoofdgerecht geïnspireerd op de koks. Voor het eten zette ze twee video's aan en tijdens het koken bekijkt ze de alleen de bereidingswijze. ,,Gelukkig heb ik geen kritische eter thuis. Mijn man eet nu zelfs liever thuis dan buiten de deur.”

Ook Rob Schinkel (49) uit Velp is fan. ,,De recepten zijn allemaal erg goed en duidelijk uitgelegd”, zegt hij. ,,Ik kook veel voor vrienden, dus hier kan ik inspiratie opdoen.” De gerechten maakt hij vaak ook doordeweeks: ,,Het fijne is dat ik even een filmpje aanzet en vervolgens wat lekkers op tafel heb staan.” Intussen heeft Rob vijf recepten van Cheflix gevolgd. ,,Als je een beetje kan koken, is het voor iedereen mogelijk om de gerechten te maken. Zo haal je je sterrenrestaurant toch een beetje in huis.”

Elke maand worden nieuwe Masterclasses toegevoegd. In februari volgen de kookworkshops van Soenil Bahadoer en in maart is het de beurt aan Jonathan Zandbergen. ,,We hebben zelfs al een jaarplan gemaakt”, verklapt Van Den Brink. ,,Momenteel hebben we alleen Nederlandse chefs, maar uiteindelijk willen we véél verder kijken.” Uiteindelijk is het ook de bedoeling dat Cheflix zich niet alleen focust op gerechten, maar dat er ook wijn masterclasses worden gegeven.

Bekijk hier de video's over Koken & Eten:

marjoleinepeter@gmail.com