Wat Eten We Vandaag: Limoen-kokosrepen

Deze repen zien er heerlijk uit en kun je zelf maken. Je moet wel even geduld hebben, want tussendoor moet de vulling 40 minuten in de vriezer, maar in die tijd kun je genoeg andere dingen doen, zoals de krant lezen. Een mooie bijkomstigheid van deze repen; ze bevatten geen geraffineerde suikers.

Redactie Koken & Eten 21-02-21, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 1 uur en 30 minuten
Aantal porties: 8 stuks
Categorie: bakken

Ingrediënten:
- 150 gr cashewnoten
- 120 ml kokosmelk
- 50 gr kokosrasp
- 1 tl honing
- ½ tl vanille extract
- 1,5 el plantaardige boter
- 40 gr kokosolie
- 1 limoen (schil en sap)
- ½ citroen (sap)
- 2 el pure ahornsiroop
- 200 gr pure chocolade

Extra keukenbenodigdheden:
- bakblik

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.