Volledig scherm
© NoFoodWasted

App tegen voedselverspilling rukt op

Nederland gooit jaarlijks voor 4 miljard euro aan voedsel weg en supermarkten zijn verantwoordelijk voor 400 miljoen euro daarvan. NoFoodWasted wil daar iets aan doen met hun in januari gelanceerde app Afgeprijsd. Binnen tien maanden hebben al 160 supermarkten zich aangemeld.

Winkels geven regelmatig korting op eten dat bijna over de datum is, in de hoop het nog te kunnen verkopen. Toch gooien ze dagelijks dit soort eten weg. Het probleem is volgens De Vocht dat de consument in de winkel al heeft besloten wat hij wil eten en die plannen niet meer wil wijzigen omdat iets afgeprijsd is. En daar komt de applicatie kijken. In Afgeprijsd worden alle kortingen van de supermarkt verzameld. ,,Terwijl je je boodschappenlijstje maakt, krijg je een notificatie van de kortingen in jouw supermarkt. Dan kun je je plannen nog wijzigen'', aldus August de Vocht, de oprichter van NoFoodWasted.

Quote

We hebben nu 160 supermark­ten die meedoen en vrijwel iedere dag komt er een bij

August de Vocht

Hoe kwam je op het idee voor de app?
,,Ik liep in de winkel en zag een afgeprijsde kip liggen. Die liet ik liggen, omdat ik al andere plannen had voor het eten. Maar toen ik thuis kwam, had ik eigenlijk wel heel veel zin in een lekkere kip van de barbecue. Als ik dat eerder wist, had ik mijn eten op een andere manier uitgezocht.''

De app bestaat inmiddels tien maanden. Hoeveel aanmeldingen hebben jullie?
,,We hebben nu 160 supermarkten die meedoen en vrijwel iedere dag komt er een bij. Maandelijks melden twintig supermarkten zich aan. Daarnaast hebben we 60.000 consumenten de app gebruiken, waarvan 20.000 dagelijks.

Quote

Wij willen dat de winkels inzicht krijgen in wat ze nodig hebben en hun inkopen daar op afstemmen

August de Vocht

Wat is het grote voordeel van de app?
,,Je hoeft je plannen niet meer op het laatste moment aan te passen, want wij springen in op het moment dat je een boodschappenlijstje maakt. 52 procent van de Nederlanders doet dit nog. Als je daar mee bezig bent, krijg je een notificatie van de producten die nu afgeprijsd zijn in jouw supermarkt. Was je bijvoorbeeld van plan bloemkool te eten, maar blijkt de broccoli in de aanbieding, dan kun je je plannen vooraf nog gemakkelijk aanpassen.''

Wordt er ook minder eten weggegooid door supermarkten?
,,Jazeker. Supermarkten gooien nu tussen de achttien en 25 procent minder eten weg. Maar dat is niet wat we willen bereiken. Uiteindelijk willen we de hele keten omdraaien. Nu kopen supermarkten te veel eten in en produceren boeren te veel. Wij willen dat de winkels inzicht krijgen in wat ze nodig hebben en hun inkopen daar op afstemmen. Boeren hoeven dan minder te produceren, maar de prijzen en de kwaliteit kunnen dan misschien wel omhoog. Dat is beter voor het milieu, de supermarkten en boeren verdienen meer geld en de consument bespaart. Een win-winsituatie dus.''