Volledig scherm

Bekijk vanavond de AD-Oliebollentest op AD.nl

Met een 10 is bakker Willy Olink uit Maarssen de winnaar geworden van de 20ste AD Nationale Oliebollentest. 'Smaakt prima' en 'mooie knapperige korst' zijn slechts een paar van de lovende beoordelingen van het testpanel.

'We hebben ooit een tweede plaats in de test behaald en op grond daarvan kunnen wij wel enigszins vermoeden wat er op ons af gaat komen. Vorig jaar verkochten wij in de laatste week 60.000 oliebollen. Het zou mij niets verbazen als dat er nu 100.000 zijn. Het zal heel hard en onafgebroken werken worden. Zelfs voor het bakken van brood zal op oudejaarsdag geen tijd zijn. Maar wat een feest,' zegt een dolgelukkige Olink.

Vanaf eind november is het AD voor de 20e keer op zoek gegaan naar de beste oliebol van Nederland. Tijdens een tien dagen durende speurtocht heeft het AD het hele land doorkruist om oliebollen te kopen. Nog dezelfde dag heeft een consumentenpanel van het Centrum voor Smaakonderzoek de oliebollen gekeurd.

Bekijk de volledige uitslag van de AD Oliebollentest 2012