Volledig scherm
PREMIUM
© Dirk Jan Gjeltema

Hollands zeewierbedrijf kan vraag amper aan

Seaweed Harvest Holland, met een zeewierboerderij en een laboratorium, breidt komend jaar uit van één naar vijf hectare.

Aan aandacht geen gebrek bij Seaweed Harvest Holland. Volgende maand zitten ze bij Koffietijd, populair-wetenschappelijk tijdschrift Quest pakt uit met een paar mooie pagina's. En als er zelfs een Zuid-Koreaanse cameraploeg langskomt, dan weet je dat je het goed doet als zeewierboerderij in de Schelphoek.

Het is dan ook niet niks wat onderzoeker Julia Wald, afkomstig van de universiteit van Wageningen, heeft uitgevogeld. Waar Japanse kwekers zeeslablaadjes nog altijd doormidden breken en opnieuw opbinden om verder te laten groeien, heeft Wald ontdekt hoe je sporen kunt scheiden en in rap tempo verder kunt laten groeien. Een ware revolutie in de wereld van zeewier.