Jongeren verkiezen gezonde leefstijl boven het café
Het aantal cafés is de afgelopen vijf jaar met 4 procent gedaald naar 8.950. Dat becijferde horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners.
Delen per e-mail
De daling van het aantal cafés hangt volgens de onderzoekers samen met de toegenomen aandacht bij jongeren voor een gezonder leven. Zo wordt er minder alcohol gedronken. Daarbij gaan jongeren tegenwoordig liever naar een festival of blijven ze thuis om op de bank een tv-serie te kijken.
Ook de vergrijzing speelt een rol, want ouderen gaan steeds minder vaak naar het café. Van Spronsen & Partners verwacht dan ook dat de komende vijf jaar nog eens 250 tot 275 cafés de deuren moeten sluiten.
Die daling is overigens minder sterk dan in de vijf jaar ervoor. In 2007 waren er nog ruim 10.000 cafés.
Stomerij
Voor dorpscafés liggen er ook kansen om te overleven door bijvoorbeeld afhaalpunt voor pakketjes of stomerijen te worden. Ook de trend om cafés om te vormen in eetcafés ziet het horeca-adviesbureau als een kans.
Drie steden weerstonden de afgelopen tien jaar de dalende trend. In Leeuwarden steeg het aantal cafés met bijna een kwart en ook in Leiden (plus 11 procent) en Den Haag (plus 6 procent) kwamen er meer kroegen bij.
Verder in het nieuws
-
Directie Tata Steel Nederland bezorgd om fusie
-
KFC volgt op Twitter precies 5 spices en 6 kruiden
Fastfoodgigant Kentucky Fried Chicken scoort vandaag op Twitter. Twitteraar Edge ontdekte dat KFC een geheel eigen filosofie heeft voor het inrichten van het account. Sindsdien gaat de tweet hierover viraal. Binnen achttien uur is het bericht bijna 200.000 keer gedeeld en meer dan 420.000 keer leuk gevonden. -
Negen miljoen mensen sterven door verontreinigingen industrie
Wereldwijd sterven negen miljoen mensen per jaar aan vervuiling van onder meer de bodem, lucht en het water. Luchtvervuiling is daarbij veruit het gevaarlijkst. Die eist 6,5 miljoen slachtoffers. Hart- en vaatziekten, longkanker en chronische longaandoeningen zijn het gevolg. Dat blijkt uit onderzoek van The Lancet. -
Topman Schiphol stopt volgend jaar
Topman Jos Nijhuis van de Royal Schiphol Group legt zijn functie neer in het eerste kwartaal van 2018. Dat meldt de luchthaven in een persbericht. -
Personeel Eneco eist inzage in deal met adviseur
De Ondernemingsraad van Eneco eist dat de aandeelhouderscommissie van Eneco de afspraken met financieel adviseur Aperghis binnen twee weken openbaart. Het personeel vermoedt dat dat kantoor een forse bonus opstrijkt als Eneco voor een hoge prijs wordt verkocht.
-
PREMIUM
Pas op, met dit T-shirt steun je kinderarbeid!
-
'Enorme cyberaanval op komst met gekaapte apparaten'
Cybercriminelen bereiden een enorme aanval voor. Daarvoor waarschuwt beveiliger Check Point. De daders hebben heel veel apparaten gekaapt. Ze kunnen die overnemen en inzetten als 'leger' (botnet) wanneer ze tot de aanval willen overgaan. -
Werkloze ict'er? In Enschede banen genoeg
Enschedese wethouder Patrick Welman is tevreden over de forse daling van het aantal WW-uitkeringen in de stad. Die geeft aan dat er flink wat banen zijn bijgekomen. Welman maakt zich echter zorgen over de ict-sector in de stad.
