Uren wachten voor een oliebol van Richard Visser

,,Ik hoor je denken: nu Richard Visser AD's oliebollentest niet heeft gewonnen zal het wel rustig zijn bij z'n kraam,'' twitterde Rotterdammer Peter van der Ploeg gisteren al. Toen stonden er, zoals elk jaar, weer drommen mensen te wachten om een zakje met oliebollen en appelflappen van de goedlachse bollenbakker te bemachtigen.

Vandaag is het beeld niet anders. De gebakkraam is dit jaar met een derde plek op de hoogste plek in de regio Rijnmond geëindigd en dus is het weer een stormloop. De gemiddelde wachttijd bedraagt zelfs zo'n twee uur. ,,De rij heeft inmiddels de hoek bereikt,'' zegt Mariska van Oudheusden, die zicht heeft op het rijtje wachtenden. ,,Het is leuk om af en toe de rij in de gaten te houden,'' vervolgt ze, terwijl ze even later weer een update van de rij doet.

Testpanel
Het commentaar van het testpanel was ook dit jaar weer lovend. Er is uit op te maken dat Visser toch wordt gezien als de beste oliebollenbakker van Nederland: 'Al ben je onweersproken 's lands beste oliebollenbakker, dan nog grijp je wel eens naast het goud. Toch ook nu weer een topprestatie. De man is en blijft een fenomeen.'

Natuurlijk gaat hij volgend jaar weer voor de koppositie, maar ook met een derde plek is Visser erg blij: ,,Sinds de AD Oliebollentest er is, zijn alle oliebollenbakkers bezig met kwaliteit. Dan wordt het steeds moeilijker om te winnen."

Sterrenberg
Ook in Schiedam is het bij oliebollenbakker Nico Sterrenberg op de Nieuwe Haven (de nummer 15 in de AD test, met een 8,5) een drukte van belang. Met tien man sterk weet Sterrenberg de wachtrij nog een beetje beperkt te houden. Toch kan hij niet voorkomen dat er zich een rij met wachtenden vormt.