Van boer tot boon: Joffrey heeft de koffieketen helemaal in eigen beheer

EDE - Het Edese bedrijf Zwartekoffie gaat een paar stappen verder dan de bekende keurmerken. ‘Direct trade’ noemt eigenaar Joffrey Vermeule (38) het: ,,Wij doen direct zaken met koffieboeren en mensen die we persoonlijk kennen in Costa Rica. Zo is de herkomst van ons product 100 procent traceerbaar.”