De cirkel is rond in de stationsrestauratie in Eindhoven

De cirkel is rond voor Albron, vertelt manager Ernest van de Voort. ,,Ons bedrijf is ruim honderd jaar geleden begonnen met koffiehuizen bij stations en de haven van Rotterdam. Je had destijds het probleem dat arbeiders hun loon kregen uitbetaald in het café. Een groot deel van dat loon bleef daar dan ook weer achter. Op initiatief van de Volksbond tegen Drankmisbruik zijn toen door ons de alcoholvrije koffiehuizen opgericht. Dan ging er wat meer loon mee naar huis. Later hebben we ook jaren met de inmiddels verdwenen railtenders door de treinen gelopen."

Bij het grote publiek is Albron vooral bekend als bedrijfscateraar. ,,Maar we doen tegenwoordig veel meer. Alle ruim honderd restaurants bij de parken van Center Parcs bijvoorbeeld." De restauratie op het station in Eindhoven vindt Van de Voort wel een bijzonder project. ,,Al is het maar door de verhalen van mijn moeder die er vroeger vaak kwam. Omdat het een monument is heb je wat beperkingen maar het heeft ook zijn charme. De originele kroonluchters zijn in het Oostblok gerestaureerd en ook de lichtelementen aan de wand zijn opgeknapt. De Gispen stoeltjes die op oude foto's te zien zijn worden nog steeds gemaakt en keren dus ook terug in de nieuwe restauratie."

Wat betreft het assortiment heeft Albron de samenwerking gezocht met 'lokale helden'. ,,Worstenbroodjes van Houben en gebak van bakkerij Renders bijvoorbeeld. Maar we hopen vooral dat het een plek van ontmoeten wordt. Waar je vroeger verzamelde bij de klok zou het mooi zijn als mensen dat nu bij ons doen. Mensen kunnen hier terecht voor een ontbijt, lunch, tweegangendiner en een borrel. Wie haast heeft kan het natuurlijk ook meenemen." 

Voor het echte 'stationsgevoel' zorgt straks een ratelbord zoals vroeger gebruikt werd om de tijden van vertrekkende treinen aan te geven. In De Restauratie staat straks het menu op het ratelbord.