50 jaar Talamini in Enschede: ‘Ik voel me nog 100 procent Italiaans’

VIDEOENSCHEDE - Hét stukje Italië van Enschede viert een jubileum vandaag. vijftig jaar geleden opende Angelo Talamini de deuren aan de Marktstraat. En nog steeds wordt er ambachtelijk ijs gemaakt volgens oud Italiaans recept. „De basis zijn de recepten van opa”, zegt Riccardo Talamini die inmiddels de eigenaar is.