Ivar van Dorst teelt verschillende biologische granen. In de winters zijn de akkers in ruste.
Volledig scherm
PREMIUM
Ivar van Dorst teelt verschillende biologische granen. In de winters zijn de akkers in ruste. © Pix4Profs/ Ramon Mangold

Ivar (24) teelt oergewassen: ‘Elke drie meter een ander gewas, dat is veel natuurlijker’

GroenbewustETTEN-LEUR - Duurzame teelt, korte ketens en een eigen webshop. Ivar van Dorst (24) uit Etten-Leur wil het telen anders gaan doen. ,,Ik wil experimenteren; ervaringen en kennis delen met anderen.’’