Een opmerkelijk verzoek: Jan Gaastra (59), topkok van restaurant Koriander in Drachten, wil zijn Michelinster inleveren. De druk die met de ster gepaard gaat, wordt hem te veel.
Volledig scherm
Een opmerkelijk verzoek: Jan Gaastra (59), topkok van restaurant Koriander in Drachten, wil zijn Michelinster inleveren. De druk die met de ster gepaard gaat, wordt hem te veel. © AD

Sterrenrestaurant Koriander in Drachten wordt overgenomen en gaat Fidèle heten

Na het inleveren van de Michelinster, stoppen Jan en Corry Gaastra met hun Drachtster restaurant Koriander. Vanaf 1 augustus wordt het etablissement overgenomen.

  1. Twee tornado's in korte tijd verrassen Nederland: ‘Het lijkt wel een oorlogsgebied’
    video's

    Twee tornado's in korte tijd verrassen Nederland: ‘Het lijkt wel een oorlogsge­bied’

    Twee plaatsen in Nederland zijn in korte tijd opgeschrikt door een tornado, bevestigt Weerplaza. De dynamiek in de atmosfeer was volgens het weerbureau ‘ontzettend krachtig en meer dan gunstig voor het laten ontstaan van meerdere tornado’s’. ,,Puur weerkundig gezien zijn we eigenlijk nog best goed weggekomen”, zegt Weerplaza-man Wilfred Janssen. Verzekeraar Interpolis heeft inmiddels 241 schademeldingen ontvangen.