Chef-kok Niels Huisman en bedrijfsleider Kim Toes. Kruidenboter van eetcafe ‘t centrum in Bergambacht is een enorme hit en word op veel plekken in de Regio verkocht.
Volledig scherm
PREMIUM
Chef-kok Niels Huisman en bedrijfsleider Kim Toes. Kruidenboter van eetcafe ‘t centrum in Bergambacht is een enorme hit en word op veel plekken in de Regio verkocht. © Frank de Roo

De béste kruidenboter komt uit Bergambacht en verovert Nederland: ‘En het succes smaakt naar meer’

Het recept is uiteraard geheim, maar hun ambachtelijke kruidenboter mag iedereen proeven. Daarom zijn chef-kok Niels Huisman en serveerster Kim Toes vanuit het Eetcafé een offensief gestart. Ze beschikken inmiddels over zestig verkooppunten en zijn nog lang niet uitgeraasd.

  1. Merlien was als kind dakloos, nu is ze de baas over sociale huurwoningen: ‘Iederéén moet zo'n plek hebben’
    PREMIUM

    Merlien was als kind dakloos, nu is ze de baas over sociale huurwonin­gen: ‘Iederéén moet zo'n plek hebben’

    Jaarlijks flink wat huurhuizen eruit stampen en hup, je taak zit erop? Dat is niet de aard van Merlien Welzijn (48), kersvers directeur-bestuurder van Woonpartners Midden-Holland. Zij wil, zowel vanuit haar directeursstoel als ook als ‘buurvrouw om de hoek’ iets betekenen voor de medemens. ‘Geen huis hebben, dakloos zijn, dat heeft een enorme impact, weet ik uit eigen ervaring.’