Dit is waarom speeksel zo belangrijk is voor je mondgezondheid: ‘Het is een geweldig vloeistof’

Kunt u in maximaal honderd woorden uitleggen wat uw vakgebied inhoudt?
,,Sinds 1 januari bekleed ik de leerstoel ‘Het belang van speeksel voor mondgezond’. Speeksel is meer dan water en heeft veel verschillende functies. Speeksel bevat bijvoorbeeld stoffen die wondgenezing versnellen, maar ook eiwitten die schadelijke micro-organismen uitschakelen. Daardoor hebben mensen met langdurig speekseltekort een verhoogd risico op gaatjes, gebitsslijtage en ontstekingen in de mond.”