Kaas- en koeienattractie ‘Cheese Experience’ in Gouda opent deuren pas in november
De Cheese Experience in Gouda gaat pas begin november open in plaats van in augustus wegens ‘verrassingen‘ bij de verbouwing. Dat meldt mede-initiatiefnemer Rik Dijkgraaf van deze grote attractie rond koeien en kaas.
Maarten MolenaarLaatste update:24-06-19, 15:01
De verbouwing van de voormalige bioscoop aan de Agnietenstraat tot de Cheese Experience is in volle gang. Rik Dijkgraaf had gehoopt dat hij vanaf eind juli kon proefdraaien, waarna donderdag 29 augustus de officiële opening zou plaatsvinden. Dat feest zou worden gecombineerd met festiviteiten rond de afsluiting van het kaasmarktseizoen in Gouda.
Steunbalk in de weg
We stuitten op een historische muur die we graag wilden behouden, we moesten toen wel de bouwplannen aanpassen
Maar deze tijdsplanning wordt volgens hem bij lange na niet gehaald. ,,We hebben wat onvoorziene zaken gehad bij de verbouwing van het oude gebouw. Zo kwam onder een plafond een steunbalk te voorschijn die we niet konden weghalen en waardoor we de bouwplannen moesten aanpassen. Ook stuitten we op een historische muur. Die wilden we graag behouden, maar ook daarvoor moest er opnieuw getekend worden.‘’
Daardoor lukt het volgens hem niet om voor de bouwvak de verbouwing af te ronden. ,,En dat betekent ook weer een vertraging van drie weken.‘’
Toeristenseizoen
Dijkgraaf vindt het jammer dat de tijdsplanning niet wordt gehaald, maar het is volgens hem ook geen ramp. ,,Het belangrijkste is dat alles goed draait bij het begin van het toeristenseizoen in het voorjaar van 2020. En dat gaat zeker lukken.‘’
Bezoekers aan de Gouda Cheese Experience stappen in een grote kaas en krijgen dan een 360 graden-film voorgeschoteld. Daarna komen ze in een weiland met interactieve koeien en even verderop staan productie en export centraal. Bezoekers krijgen veel informatie, maar gaan zelf ook aan de slag met bijvoorbeeld een quiz, ontdekwanden, kazen keren en virtueel melken. Er wordt gemikt op 100.000 bezoekers per jaar.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
