Volledig scherm
Rik Dijkgraaf en Femke van Munster, de initiatiefnemers voor de Cheese Experience, vinden het jammer dat de geplande openingsdatum niet wordt gehaald. © Pim Mul

Kaas- en koeienattractie ‘Cheese Experience’ in Gouda opent deuren pas in november

De Cheese Experience in Gouda gaat pas begin november open in plaats van in augustus wegens ‘verrassingen‘ bij de verbouwing. Dat meldt mede-initiatiefnemer Rik Dijkgraaf van deze grote attractie rond koeien en kaas.

De verbouwing van de voormalige bioscoop aan de Agnietenstraat tot de Cheese Experience is in volle gang. Rik Dijkgraaf had gehoopt dat hij vanaf eind juli kon proefdraaien, waarna donderdag 29 augustus de officiële opening zou plaatsvinden. Dat feest zou worden gecombineerd met festiviteiten rond de afsluiting van het kaasmarktseizoen in Gouda.

Steunbalk in de weg

Quote

We stuitten op een histori­sche muur die we graag wilden behouden, we moesten toen wel de bouwplan­nen aanpassen

Rik Dijkgraaf , Mede-initiatiefnemer Cheese Experience

Maar deze tijdsplanning wordt volgens hem bij lange na niet gehaald. ,,We hebben wat onvoorziene zaken gehad bij de verbouwing van het oude gebouw. Zo kwam onder een plafond een steunbalk te voorschijn die we niet konden weghalen en waardoor we de bouwplannen moesten aanpassen. Ook stuitten we op een historische muur. Die wilden we graag behouden, maar ook daarvoor moest er opnieuw getekend worden.‘’

Daardoor lukt het volgens hem niet om voor de bouwvak de verbouwing af te ronden. ,,En dat betekent ook weer een vertraging van drie weken.‘’

Toeristenseizoen

Dijkgraaf vindt het jammer dat de tijdsplanning niet wordt gehaald, maar het is volgens hem ook geen ramp. ,,Het belangrijkste is dat alles goed draait bij het begin van het toeristenseizoen in het voorjaar van 2020. En dat gaat  zeker lukken.‘’

Bezoekers aan de Gouda Cheese Experience stappen in een grote kaas en krijgen dan een 360 graden-film voorgeschoteld. Daarna komen ze in een weiland met interactieve koeien en even verderop staan productie en export centraal. Bezoekers krijgen veel informatie, maar gaan zelf ook aan de slag met bijvoorbeeld een quiz, ontdekwanden, kazen keren en virtueel melken. Er wordt gemikt op 100.000 bezoekers per jaar.

✉ Elke ochtend up-to-date met het laatste nieuws uit Gouda en omstreken?
Schrijf je hier in!

 WhatsApp ons!

Heb jij een nieuwstip of opmerking? Stuur ons een bericht op 06-52470195

In samenwerking met indebuurt Gouda