Freelance-kok en cateraar Bob de Jong (links) en eigenaar van Viejee’s Victor Tijbout wilden een pop-uprestaurant beginnen in de Gouwekerk.
Volledig scherm
PREMIUM
Freelance-kok en cateraar Bob de Jong (links) en eigenaar van Viejee’s Victor Tijbout wilden een pop-uprestaurant beginnen in de Gouwekerk. © Pim Mul

Plan voor pop-uprestaurant sneuvelt: ‘Wij zijn creatief, maar de gemeente onderneemt geen actie’

Mag het iets sneller? En minder rigide, alsjeblieft. Dat vinden horeca-ondernemers met plannen voor een tijdelijke zaak. Waar zij in tijden van corona hoopten op meer coulance en snellere actie van ambtenaren, zagen zij hun plannen doorkruist. 

In samenwerking met indebuurt Gouda