Marije en Hugo van de Poel maken nog op traditionele manier boeren Goudse oplegkaas. Marije stempelt de datum op de kazen. — Marije en Hugo van de Poel maken nog op traditionele manier boeren Goudse oplegkaas. Marije stempelt de datum op de kazen. © Merel Klijzing

‘Trots van Nederland’ wordt met uitsterven bedreigd, alleen deze families houden wagenwielkaas nog levend

Boeren Goudse Oplegkaas is de panda van de Nederlandse kazen. Het imposante 20-kilo wegende wagenwiel heeft de status ‘bedreigd culinair erfgoed’. Alleen de families Captein in Zoeterwoude en Van der Poel in Rijpwetering houden de traditie levend.

Hans-Paul Andriessen 09-10-20, 19:34 Laatste update: 09-10-20, 22:30

De kaas van familie Van der Poel ligt met zo’n 750 beschermde streekproducten, waaronder 17 uit ons land, in de internationale Ark van de Smaak. Wie de familie wil bezoeken zal in een boot moeten stappen, want hun boerderij ligt op het eiland Buurterpolder aan de rand van de Kagerplassen. Zonder vaste oeververbinding.

Oud-commandant ziet alles misgaan voor Poetin: 'Hij krijgt wat hij níet wil'

Bekijk alle video's