Jan Hartman, van restaurant Jean Marie, gebruikt voor zijn streekgerechten onder andere snoekbaars uit de Reeuwijkse Plassen. Foto ter illustratie.
Volledig scherm
Jan Hartman, van restaurant Jean Marie, gebruikt voor zijn streekgerechten onder andere snoekbaars uit de Reeuwijkse Plassen. Foto ter illustratie. © Pim Mul

Van Gouda naar Zuid-Frankrijk: waarom het Goudse Jean Marie na 29 jaar verdwijnt

Na 29 jaar doen chef-patron Jan (60) en gastvrouw-sommelier Marieke (52) Hartman afstand van hun restaurant Jean Marie vlak buiten de Goudse binnenstad. Het echtpaar gaat emigreren naar Zuid-Frankrijk om daar een bed and breakfast te beginnen.

In samenwerking met indebuurt Gouda