Weg met de donut: op deze school kunnen ouders abonnement nemen op gezonde snack
Geen koekje of donut in de schooltas, maar een plak ‘brainpowercake’. Op de Willibrordschool in Bodegraven kunnen ouders binnenkort een abonnement afsluiten op deze gezonde snack. ,,Dit geeft de kinderen precies de goede boost.”
Delen per e-mail
Christa Takens is de bedenker én maker van de brainpowercake: bananenbrood in een hip cakejasje. Volgens haar zorgen de ingrediënten ervoor dat kinderen zich beter kunnen focussen en concentreren. ,,Zo zit er bijvoorbeeld choline in, dat een positief effect heeft op je geheugen”, legt de Bodegraafse natuurvoedingsdeskundige uit. ,,Koolhydraten zijn de grootste energieleveranciers van de hersenen. Havermout en bananen zijn daarom perfecte koolhydraatbronnen voor de hersenen.”
Takens, die met haar bedrijf Wat Chris Weet flink aan de weg timmert, kreeg van haar eigen zoons regelmatig de vraag of ze een koek mochten. ,,Ze wilden wel eens wat anders mee naar school dan de standaard appel en banaan. Prima natuurlijk, maar dan moet het wel een tussendoortje zijn waar ze écht iets aan hebben.”
Noten
En zo ontstond het idee van de brainpowercake. In de cake gebruikt ze appelstroop als zoetmiddel en er zitten naast banaan ingrediënten als rauwe cacao, kokosolie en appelazijn in. Zonnebloempitten en cashewnoten maalt ze helemaal fijn, zodat kinderen niet afknappen op pitten en stukjes noot. ,,Nu hebben ze het niet door.”
Behalve op fruit van de lokale groenteboer kunnen ouders van de Willibrord nu dus ook een abonnement nemen op het gezonde bananenbrood in cakevorm. ,,Kinderen associëren gezond eten vaak met niet zo lekker”, ervaart Willibrord-leerkracht Jaimy Zinko. ,,Dit bewijst dat het allebei kan.”
Vorige week hebben alle leerlingen een stukje cake geproefd en de reacties waren lovend. Iemand vond het net een brownie. Een ander kind merkte op dat de cake helemaal niet gezond smaakte. ,,Dat vat het voor mij mooi samen. En dat we nu opnieuw samenwerken met een Bodegraafse ondernemer, is zeker een pluspunt.”
Bekijk hieronder de beste video’s uit het Groene Hart!
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Dementerend maar langer thuis blijven wonen? Om deze redenen is dat een welkom plan
De zorg bij dementie gaat zich in het Groene Hart nog meer richten op het zolang mogelijk thuis blijven van de patiënt. Verpleeghuizen kunnen de groei niet aan en betrokkenen willen zelf ook het liefst in hun vertrouwde omgeving blijven. -
PREMIUM
Dit is de eerste groene moskee van het Groene Hart: ‘Bij ons is het heerlijk toeven’
De eerste groene moskee van het Groene Hart staat in Waddinxveen. De moskee Alhijra is uitgerust met een warmtepomp, zonnepanelen, vloerverwarming en led-lampen. Het bestuur van het gebedshuis heeft er de afgelopen jaren veel aan gedaan om te verduurzamen. ,,We proberen zo milieubewust mogelijk te zijn. Vanuit onszelf maar ook vanuit ons geloof.” -
PREMIUM
Mary (80) maakt troostquilt voor zorgmedewerkers die zelf getroffen zijn door corona
Vijf maanden werkte de hoogbejaarde Mary Heijnen aan een quilt met de afbeelding van een linkerhersenhelft. Achthonderd stukjes stof naaide ze op een deken. Nu zoekt ze een koper. De opbrengst is voor zorgmedewerkers die getroffen werden door corona. ,,Want alleen klappen voor de zorg heeft geen zin.” -
Nick (57) over zijn energierekening: ‘Ik heb er inmiddels een sport van gemaakt’
Hoeveel geld besteedt u aan energie in huis? Hoe probeert u de kosten in de hand te houden? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. Vandaag: Nick de Graaf (57) uit Alphen aan den Rijn. -
Koken & eten
André van Duin steelt de show in Heel Holland Bakt: ‘Dit is meer een dood schildpadje’
Drie mannekes, drie vrouwkes. Dat zijn de zes overgebleven kandidaten zoals presentator André van Duin ze noemde tijdens de vijfde aflevering van Heel Holland Bakt. Gisteren keken er bijna 3,4 miljoen mensen naar de bakwedstrijd.
-
Waarom het tijdens een wandeling wél lukt een goed gesprek te voeren
Na zó lang thuiswerken snak je zelfs naar die ene irritante collega. Gewoon om even te babbelen over iets anders dan werk. Maar hoe houd je contact met collega’s als zoveel mogelijk thuisblijven de norm is. Trainer en auteur Mirjam Wiersma helpt je de onderlinge band warm te houden. Vandaag: wandelen. -
PREMIUMin beeld
Een warm broodje paling scoren tijdens je fietstocht? Hier kan het: ‘Dit is echt uniek’
Tijdens je wandeling of fietstocht rond de Reeuwijkse Plassen stoppen voor een broodje paling of een gemarineerde ganzenborst. Sinds enkele maanden kan het bij de kraam van Albert Boom (65). De Reeuwijker staat aan de Oudeweg met diverse lekkernijen klaar om mensen culinair te verwennen. -
De digitale krant
In samenwerking met indebuurt Gouda