Volledig scherm
PREMIUM
Schaapsherder Huug Hagoort uit Ottoland te midden van zijn schapen in de schaapskooi. © Stephan Tellier

Huug Hagoort, van schapenherder tot manager van een begrazingsbedrijf

Wat doet een herder nou de hele dag behalve schaapjes tellen? Huug Hagoort is in het seizoen met zijn kudde in het Groene Hart te vinden. Daarnaast runt de herder een begrazingsbedrijf met 1.200 schapen. Een gesprek over de 'terror twins', de wolf en ritueel slachten. En ook over zijn rol in de kerststal.

Veel mensen in het Groene Hart kennen Huug Hagoort (68) als de herder die in zijn lange jas met een kudde van zo'n 250 schapen door het landschap trekt. Vanaf half april gaat hij op pad en komen mensen hem en zijn kudde tegen in stadspark, op de dijk of in een natuurgebied. Een luizenbaantje lijkt het. Lekker buiten, je laat de honden het werk doen en jij kan lekker kletsen met voorbijgangers.