Foto ter illustratie.
Volledig scherm
Foto ter illustratie. © ANP XTRA

Eigenaar van verwoest Turks restaurant De Sultan in Vlagtwedde: ‘Ik dacht aan een klein brandje’

Vrijdagavond trok Zekeriya Saglam op tijd de deur van zijn Turks specialiteitenrestaurant in Vlagtwedde achter zich dicht. Hij wilde op tijd thuis zijn voor het eten. Luttele uren later legde een uitslaande brand het levenswerk van Saglam in de as.

Dat schrijft Dagblad van het Noorden. Om vijf voor negen vrijdagavond stapte Zekeriya Saglam aan de Wilhelminastraat in Vlagtwedde in zijn auto en haastte zich naar zijn woonplaats Hoogezand. ,,Het is ramadan en ik op wilde graag op tijd thuis zijn, zodat de kinderen niet op mij hoefden te wachten met het eten.’’

Twee woningen boven de zaak

Al 23 jaar heeft Saglam zijn Turks specialiteitenrestaurant De Sultan aan de Wilhelminastraat in Vlagtwedde. Boven de zaak bevonden zich twee woningen, waarvan er eentje was bewoond.

Die bewoner rook vrijdagavond iets branderigs en checkte zijn vaatwasmachine. Vervolgens liep hij de trap af naar beneden. Op het moment dat de bewoner daar wat rook zag, gingen ook de veertien dagen geleden nieuw geïnstalleerde rookmelders af.

‘Ik dacht aan een klein brandje’

Inmiddels was Saglam ook gebeld. Op een scherm in Hoogezand zag hij, via de camera’s de hij in zijn zaak had hangen, rook in zijn zaak.

,,Ik dacht aan een klein brandje en belde met de eigenaar van de Blokkervestiging aan de overkant van de straat, of hij niet even kon gaan kijken.’’

Saglam sprong in de auto en reed naar Vlagtwedde. ,,Ik dacht de brandweer het wel zou blussen, maar toen ik bij mijn restaurant kwam was het al een hele grote brand.’’

‘We zagen het vuur op meters afstand branden’

Intussen zaten de buren op nummer 41, Harm en Fennie Brink, nietsvermoedend televisie te kijken.

,,Mijn vrouw hoorde een sirene en zei nog: ‘dat is wel erg dichtbij’. We gingen naar buiten en zagen het vuur op meters afstand branden.’’

De brand zorgde voor een enorme rookontwikkeling. ,,Wij hadden maar één gedachte’’, zegt Brink. ,,We moeten hier weg.’’

Na de nacht bij hun dochter in Onstwedde te hebben doorgebracht, neemt het echtpaar zaterdagmorgen poolshoogte. Het dak van de bungalow werd tijdens de ongekend felle brand met meerdere stralen water natgehouden.

Het rolluik heeft het huis gered

De stinkende puinhoop, die deels op de oprit van Brink ligt, naast het huis is afgezet met bouwhekken. De borders en het gazon zijn bezaaid met stukken verkoold hout.

Harm Brink wijst op een rolluik voor het raam in de zijgevel op de bovenverdieping. ,,Dat rolluik heeft volgens de brandweer ons huis gered. Doordat het naar beneden was is het raam door de hitte niet gesprongen en het vuur niet overgeslagen.’’

Al heel wat steuntjes in de rug

Zekeriya Saglam is verzekerd. ,,De verzekering is zaterdagmorgen geweest. Maandag gaan we praten hoe het verder moet. Het is erg jammer, want het was een goed draaiende zaak en iedereen in Vlagtwedde, zeker de jeugd, kent ons. Wij hebben vandaag al heel wat steuntjes in de rug gekregen.’’

In samenwerking met indebuurt Groningen