Volledig scherm
PREMIUM
De eerste 'Foodstarters' in Helmond: Maaike, Jeanne en Anton van Trash'ure Taarten. Rechtsachter staat Dirk van Ledden, de verhuurder van de keuken. © FotoMeulenhof

De eerste bewoner van Foodstarter in Helmond bakt taartjes van afval

HELMOND - Kleine voedingsbedrijven die groot willen worden, kunnen bij Foodstarter in Helmond proberen te groeien. Trash'ure Taarten uit Nijmegen is de eerste. 

Verbeter de wereld door het eten van gebak. Dat is het uitgangspunt van Trash'ure Taarten. Oprichter en milieukundige Jeanne van Ittersum (24) vindt dat er te veel eten wordt weggegooid door boeren en supermarkten. Eieren die nog een week houdbaar zijn, wortels met twee pootjes, appels met putjes: daar kun je nog heerlijke gebakjes van maken. Smakelijk, duurzaam en gezond bovendien.

In samenwerking met indebuurt helmond