Oldenzaalse Marleen verdient geld dankzij haar kennis over wijn

VideoHENGELO - Bij een sterrenrestaurant waar ze destijds werkte, kwam de Oldenzaalse Marleen Kuipers (33) in 2010 voor het eerst in aanraking met een sommelier, ofwel wijnober. „Hij vertelde allerlei details over wijnen, waardoor ik enthousiast raakte.” 

Kuipers deed een cursus en leerde via internet over druivenrassen en verschillende streken. Toch was dat voor haar niet genoeg. „Ik wilde alles weten, maar dat is eigenlijk niet te doen.” Ze volgde de opleiding tot vinoloog in Utrecht. „Op dit moment moet ik alleen nog mijn praktijkexamen doen. Daarna mag ik mezelf vinoloog noemen.” Het verschil tussen een sommelier en vinoloog? „Als vinoloog is het proeven veel technischer.”

In samenwerking met indebuurt Hengelo