Corinne Weijschedé-Dijkhof en Loes Gelink.
Volledig scherm
PREMIUM
Corinne Weijschedé-Dijkhof en Loes Gelink. © Roos Weijschedé

Woods Houtmaat in Hengelo verrast met plantaardig eten: 'In Tukkerland zijn we niet gek ofzo!’

HENGELO - Twente nog niet klaar voor plantaardig eten? Onzin, zeggen Corinne Weijschedé-Dijkhof (52) en Loes Gelink (23) van Woods Eatery op buitenplaats De Houtmaat in Hengelo. De hippe hotspot aan het water valt zo in de smaak dat het een blijver is. ‘In Tukkerland zijn we niet gek of zo, natúúrlijk zijn we er klaar voor!’

  1. Over lockdown gesproken: in zware tijden, ook privé, werkt Hengelose nachtburgemeester Irma Bruggeman toe naar een bevrijding
    PREMIUM
    Zomercolumn

    Over lockdown gesproken: in zware tijden, ook privé, werkt Hengelose nachtburge­mees­ter Irma Bruggeman toe naar een bevrijding

    Ik ben gewend aan een lockdown. Zat jarenlang vast in huis aan de zij van mijn zoon Levi, die door epilepsie tientallen keren per dag blauw aanliep na aanvankelijk een onschuldige val op zijn achterhoofd. Destijds zijn hersenen door de aanvallen tot appelmoes zien gaan. Je kind vanwege ondraaglijk lijden toewensen dat het doodgaat. Dat was mijn persoonlijke lockdown. In vergelijking daarmee was de lamlegging door corona peanuts voor mij.

In samenwerking met indebuurt Hengelo