Volledig scherm
Chefkok Gert Blom bedient de familie Vissering uit Mijnsheerenland. © Qphoto

Diner sterrenchef in plaats van boontjes

VideoDe aardappelen en boontjes zijn bij de familie Vissering plots omgeruild door een driegangendiner, bereid door een chefkok. De Rotterdamse sterrenchef Gert Blom van restaurant Amarone stond vanavond met een hele drumfanfare voor de deur van het gezin in Mijnsheerenland.

Quote

Het is maar goed dat wij late eters zijn. Ik wilde net de pannen met de aardappe­len en boontjes aan zetten

Eline

Het gezin was door restaurantsite Heerlijk uitgekozen voor het verrassingsdiner in het kader van de Heerlijk10Daagse. Chefkok Gert Blom, begeleid door twee cheerleaders en de Rotterdamse drumfanfareband Excelsior, zette heel even het dorp op zijn kop om zijn kookkunsten tijdelijk te bieden aan de familie Vissering. 

Vader Maarten kijkt stomverbaasd terwijl de band de woonkamer in marcheert. ,,Dat is toch wel even schrikken'', grinnikt hij. Het gezin is uitgekozen door heerlijk.nl, omdat Maarten al tien jaar lang vaste klant is tijdens de Heerlijk10Daagse. Ook zijn vrouw Eline is verrast. Lachend: ,,Het is maar goed dat wij late eters zijn. Ik wilde net de pannen met de aardappelen en boontjes aan zetten.'' 

Chef Blom is ondertussen in de keuken bezig om de dunne puntjes mayonaise met morieljes op de borden te plaatsen. ,,Dat is voor het voorgerecht: kreeft. Daarna ga ik met de heilbot aan de slag.''

Champagne
In de huiskamer is de tafel al gedekt en zijn de glazen met champagne ingeschonken. Dan komt Gert binnen met de rijkelijk versierde bordjes met Canadese kreeft. De familie Vissering is onder de indruk. ,,Het is een kunstwerkje op je bord'', roept Eline uit. Maarten kijkt blij uit zijn ogen na de eerste hap. ,,Echt verrukkelijk!''



In samenwerking met indebuurt Hoeksche Waard

Poll

Woningbouw op de Hitsertse Kade is een goed idee.

  • Ja (20%)
  • Nee (80%)
1663 stemmen