Een oliebol met Flügel? Deze kraam verkoopt ze!

Geen feesten en geen festivals dit jaar. ,,Het is een variant voor de jeugd die al lange tijd niet uit kan gaan’’, zegt De Poorter die al veertig jaar met haar kraam op de Oost-Voorstraat in Oud-Beijerland staat. 

De bol is gevuld met roze crème die - jawel - licht naar Flügel smaakt, een drankje dat onder andere bestaat uit rode wodka en guarana. Daar bovenop staat het welbekende flesje met gele dop. Het idee: een hap nemen van de bol en dan het shotje nemen. ,,Zo kun je thuis toch een klein feestje vieren.’’

De Poorter merkt dat dit jaar rustiger is aan haar kraam. ,,De mensen die normaal hier in het centrum shoppen zijn er nu natuurlijk niet. Maar we mogen niet klagen, we zijn dik tevreden met vaste klanten.’’

Naast de oliebollenkraam heeft De Poorter ook een nagelstudio. De paniek sloeg even toe toen zij onlangs haar studio moest sluiten door de tweede lockdown. ,,Ik moest toen wel een traantje laten omdat ik even niet wist hoe ik de oliebollen coronaproof kon verkopen.’’ De oplossing: voor de kraam de boel zo inrichten dat iedereen 1,5 meter kan houden én de bestellingen ook thuis laten bezorgen. ,,Een kwestie van een appje sturen of bellen en daarna een tikkie betalen.’’