Jeroen Klompe (achter het stuur), Thomas Uljee, Bert Mulder en Piet van Westen (v.l.n.r.). — Jeroen Klompe (achter het stuur), Thomas Uljee, Bert Mulder en Piet van Westen (v.l.n.r.). © Marvin de Kievit

Zo speelt de Hoeksche Waard een grote rol bij de maak van de beroemde Tomasu sojasaus

Klein flesje, grote impact. De vier Hoeksche Waardse compagnons van het Rotterdamse BoerBakkerBert dichten met hun ‘homemade’ Tomasu sojasaus stormenderhand een gat in de markt. Nu al zijn er wachtlijsten, waarop ook internationaal vermaarde restaurants prijken. En: in het BoerBakkerBert van de toekomst speelt ook Tiengemeten - mogelijk - een rol.

Arie Bevaart 30-10-21, 16:02 Laatste update: 30-10-21, 16:13

PREMIUM

Voor jou getest

Dit zijn de lekkerste flesjes sojasaus uit de supermarkt
PREMIUM

Anneke wil met dochters op woonwagenkamp wonen: ‘Waarom moeten zij wachten tot er iemand doodgaat?’

Ze woont haar hele leven op een woonwagenkamp en zou nooit meer iets anders willen. Maar Anneke Minnebreuker (53) ziet hoe haar twee dochters, kleinkinderen en familieleden van andere kampbewoners eronder lijden dat voor hen geen plek is. ,,Ze moeten wachten tot iemand doodgaat.’’

Dordrecht
PREMIUM

Jim Dronk bereidt zich via Youtube voor op Ironman: ‘Zwemtechniek heb ik mezelf via filmpjes aangeleerd’

Hij is van de extreme uitdaging en zoekt altijd het maximale op. De marathon van Rotterdam vond Jim Dronk niet prikkelend genoeg meer, waardoor de hockeyer van NHC De IJssel op zoek ging naar iets anders. In de Ironman vond hij een nieuw doel.

Rotterdam
PREMIUM

Hoe Tomasu Sojasaus uit Rotterdam de wereld verovert en topkoks in vervoering brengt

Nooit hadden ze ook maar een moment durven denken dat hun Tomasu Sojasaus zoveel indruk zou maken op chefkoks en fijnproevers. Nu dit Rotterdamse product van Hoeksche Waardse sojabonen, Frans zeezout en bronwater de wereld verovert, willen de vier mannen van BoerBakkerBert meer. En verder. Al bepaalt tijd het tempo.
PREMIUM

Waarvan Akte

Met kneepjes passen we zijn testament aan, drie dagen later krijg ik bericht van zijn overlijden

Wat als een cliënt nog helder van geest is, maar niet kan praten? Deze notaris lost het op met kneepjes in de hand. Een kneepje is 'ja’, twee kneepjes ‘nee’. Elke week tekent journalist Johan Nebbeling waargebeurde voorvallen uit de notarispraktijk op in deze rubriek.

Vlammen slaan uit dak van Amsterdams appartementencomplex