-
PREMIUM
Dit zijn de beste koffiemolens: de duurste is zeker niet de beste
We stellen steeds hogere eisen aan ons kopje koffie. De bonen moeten verantwoord geproduceerd zijn, vers gebrand en bij voorkeur zelf gemalen. Gelukkig is het aanbod koffiemolens zeer uitgebreid. Wij lieten drie kenners malen. -
Wel of geen eten afhalen in pretparken en dierentuinen: eindelijk duidelijkheid
Er wordt landelijk een uitzondering gemaakt voor het afhalen van eten en drinken in pretparken en dierentuinen: dit mag vanaf donderdag wel. Horecagelegenheden in bioscopen en casino’s blijven nog gesloten. Dit maakte het kabinet dinsdagavond bekend. Bij de parken was hier lange tijd onduidelijkheid over: zo verkocht de Efteling voor de sluiting nog wel consumpties, maar bijviirbeeld Dierenrijk Nuenen niet. Vanaf donderdag mogen pretparken en dierentuinen in het geheel hun deuren weer openen. -
Koken & eten
Rood voor je hart, oranje voor je huid: elke tomaat heeft unieke stofjes die goed voor je zijn
Tomaten zijn niet alleen lekker, ze zitten ook boordevol antioxidanten. Maar niet alle tomaten zijn hetzelfde, blijkt uit een nieuw onderzoek. -
In kaart: Waar koop ik bij mij in de buurt de beste koffie?
-
Bekijk de volledige uitslag van de laatste Koffietest
-
Koffietest
Reacties: juichen, leren, treuren en gratis koffie
Coffee Mundo in Sittard maakt de beste koffie van het land. Niet iedereen scoorde een dikke voldoende. Alle 138 beoordeelde verkooppunten kregen vooraf inzage in het resultaat en mochten reageren. De een vat de uitslag op als opbouwende kritiek en de ander profiteert van de gelegenheid iedereen uit te nodigen voor een gratis kop koffie. -
'Het oordeel over onze koffie is onder de gordel'
-
Koken & Eten
Dit zijn de ‘kruiden’ die speculaas en kruidnoten hun kenmerkende sinterklaassmaak geven
Stap een bakker of supermarkt binnen en de speculaas vliegt je in vele vormen om de oren. Of het nu om kruidnoten, koekjes voor bij de koffie, poppen of lekkere grote brokken gaat: de speculaaskruiden vinden we overal terug. Maar wat zit er eigenlijk in die ‘kruiden’, waar komen ze vandaan en hoe maak je ze zelf?
-
Koffiequiz
De Koffiequiz: test jouw kennis over koffie
Wat is nou eigenlijk een americano en uit hoeveel milliliter bestaat een espresso? Weet jij de antwoorden op deze vragen? Doe de koffiequiz en maak kans op een koffiepakketje van de winnaar van de AD Koffietest 2016. -
PREMIUMKoffieschool
Tips voor thuiszetters
'Even' een bakkie zetten is er niet bij op de Koffieschool van Joost Leopold. Goede of foute zetmethodes bestaan niet en smaken verschillen. Leer en probeer zelf uit. -
Dit wist jij nog niet over koffie
Synoniemen voor een kopje koffie zijn: een bakkie, leut, pleur, slemp, slobber en troost. Daar heb je vast wel eens van gehoord. Wij zetten negen koffiefeiten voor je op een rij die iets minder bekend zijn. -
muzieklijst
Genieten van een bakkie met deze koffieliedjes
138 koffietenten zijn beoordeeld door de jury van AD. Pak de uitslagenlijst erbij en ga achterover zitten met een bakje koffie, terwijl je geniet van deze speciaal samengestelde muzieklijst. -
Video
Winnaar AD Koffietest: hemelse perfectie uit Sittard
Koen en Georgette van Beek uit Sittard schenken de lekkerste koffie van Nederland. De jury van de Koffietest koos hun Coffee Mundo als winnaar dit jaar. Het stel licht een tipje van de sluier op over hun succes: ,,De norm is hier perfectie."
-
PREMIUM
Koffiedrinkers opgelet: koffie wordt zeldzaam drankje
Een bak dampende koffie is voor menigeen essentieel om de dag te kunnen beginnen. Maar gevaar dreigt voor het zwarte goud. Mogelijk zal er in 2080 geen koffie meer te drinken zijn. Oorzaak: de klimaatveranderingen. Deze alarmerende conclusie trekt een nieuw onderzoek van The Climate Institute van Australië. De gevolgen zijn nu al zichtbaar. -
Bekijk de volledige uitslag van de laatste Koffietest
-
Bekijk de volledige uitslag van de laatste Koffietest
