Recept van de dag
-
schoonmaaktip van de week
Voorkom stress in dagen voor kerst: 'Echtscheidingsadvocaten slijpen hun potloden al'
Het huis kan eens in de zoveel tijd wel een grote beurt gebruiken. Schoonmaakexpert Marja Middeldorp helpt bij huishoudelijke klussen. Vandaag: de eerste voorbereidingen voor de kerstdis. -
Koken & Eten
Anders gourmetten dan met de schotel uit de supermarkt? Met deze tips gaat dat lukken
Gourmet is favoriet voor veel Nederlanders tijdens de feestdagen. Wil je een keer iets anders en verrassends in de pannetjes? Eatertainment geeft zes tips voor recepten. -
Koken & Eten
Trifle, rollade en garnalencocktail: dit eet Nederland graag met kerst
Kerst is een feest van tradities. Niet zo gek dat we elk jaar weer zoeken naar recepten van klassieke gerechten die we keer op keer weer op tafel kunnen zetten. -
Koken & Weten
Potjes babyvoeding met nog 100 procent vitamines erin? Dat kan helemaal niet
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is babyvoeding van Babe gezonder dan andere potjes? -
Koken & Eten
Max Verstappen kampioen: vier het met 'zijn' energiedrank
Veel Nederlanders verkeren nog een beetje in een feestroes, nu we een F1-icoon rijker zijn. Max Verstappen verdient naar hem vernoemde gerechten en lekkernijen en een daarvan is de ‘Red Bull cake to the Max’ van Eatertainment.
-
PREMIUMKoken & Eten
Horeca probeert kerst te redden met ‘kerstdunch’ en afhaalmenu
Door de verlenging van de avondlockdown wordt het wederom een karige kerst voor de horeca. Met een ‘kerstdunch’ én afhaalaanbod proberen horecaondernemers de kerst te redden. -
PREMIUM
Chef-kok Jeffrey kookt voor de sterren: ‘Ze wilden mij zelfs meenemen naar Los Angeles als hun privékok’
Jeffrey de Vries (29), of beter gezegd Cheffrey, opende deze maand zijn kookatelier in Harmelen. Vanuit daar is hij druk bezig met het organiseren van dinerboxen, kookworkshops én private diners. Het laatste zelfs voor beroemdheden. -
PREMIUM
Meneer en mevrouw Hamersma geven fantastische ovengerecht voor kerst: bloemkool, varken en zalm
Terugdenkend aan de rokende keuken van een kookblinde vriend beseft Harold Hamersma: wat fijn dat mijn Karin wél raad weet met ovengerechten.
-
Koken & Eten
Pubers steeds vaker te zwaar: hoe bescherm je jouw tiener tegen die berg reclame voor snacks?
Steeds meer jongeren kampen met overgewicht: op dit moment is een op de zes pubers te zwaar, blijkt uit onderzoek van onderzoeksplatform Pointer (KRO-NCRV). De toename van ongezond voedsel speelt daarin een belangrijke rol, zeggen verschillende deskundigen. Hoe help je je kind omgaan met de overdaad aan kindermarketing voor vette, zoute en zoete snacks? -
PREMIUM
Dit restaurant is nog wél na 17.00 uur open: ‘Maar we willen er geen misbruik van maken’
Na vijven blijft wegrestaurant Napoleon in het Brabantse Hank gewoon open. Maar alleen voor vrachtwagenchauffeurs. Die vinden dat niet meer dan logisch. ,,Iedereen wil fatsoenlijk kunnen eten, toch?” -
PREMIUM
Lekker achterover leunen tijdens de kerst: chefkok Olaf (47) kookt gewoon bij je thuis (en doet de afwas)
Grote familiediners en uitgebreid restaurantbezoek 's avonds zitten er met kerst niet in dit jaar. Dat neemt niet weg dat men zich wél in de watten kan laten leggen door een chef-kok. Kok Olaf Bouman (47) komt ‘gewoon’ bij de mensen thuis, en is daarin niet de enige. De thuiskok is populair. ,,Het wordt steeds chiquer.” -
Koken & Eten
Keukenheks: zo glipt je lepel niet meer in je pan
Sta je lekker in de soep te roeren en zet je de lepel erna in de pan om even iets anders te doen, dan glipt de lepel vaak in je pan. Dat gebeurt niet meer als je deze truc gebruikt uit de serie Keukenheks. -
Koken & Eten
Gezonder frietje met: wel de smaken, minder koolhydraten
Het beste dieet is een leefstijl, vinden de zussen Jansen & Jansen. Ze koken mediterraan en schreven daarover boeken. Vandaag: een gezondere versie van een patatje met.
Restaurantrecensies
-
Koken & Eten
Garnalencocktail: zo maak je de lekkerste
De garnalencocktail is de klassieker als voorgerecht tijdens het kerstdiner. Maar hoe maak je hem het lekkerst klaar? Eatertainment deelt het recept én geeft twee ideeën voor versies met een twist. -
31
Dirk haalt wervingscampagne offline na woede horeca over ‘wegkapen’ personeel
Met het nieuw leven inblazen van haar ‘omschoolweek’ voor horecamanagers heeft supermarktketen Dirk van den Broek zich de woede op de hals gehaald van de club van 120 toprestaurants in Nederland. -
PREMIUM
Bierjenever uit Delft moet de wereld gaan veroveren, maar sla 'm niet in één keer achterover
In 2016 waagde brouwerij De Koperen Kat zich al aan jeneverbier, vijf jaar later is het tijd voor de omgekeerde variant. In het brouwhuis aan de Delftse Schieweg is sinds deze week bierjenever verkrijgbaar. Een wereldprimeur, aldus de brouwerij.
-
PREMIUM
Hier kun je een heuse tompouce-oliebol bestellen en het is nog voor het goede doel ook
Vijfduizend. Zoveel oliebollen denkt Remon Muller te gaan bakken voor bewoners van verpleeghuizen van Stichting Humanitas in Rotterdam. De oliebollenbakker van De Oliebollenbakkerij in Nieuwerkerk aan den IJssel doet mee aan de actie ‘Doneer liefdevol een oliebol!’ -
PREMIUMvideo
Frikandel op drie manieren: een compleet kerstdiner met je favoriete snack
We verorberen jaarlijks 600 miljoen frikandellen, maar tijdens kerst staat hij niet op onze menukaart. Dat is sneu voor de oer-Nederlandse snack. Daarom nu een driegangenmenu. -
PREMIUMKoken & Eten
Supermarkten doen weinig om dierenleed te voorkomen, Lidl doet het nog best aardig
Coop, Plus, Aldi en Dirk nemen de minste verantwoordelijkheid om dierenleed in het voedselsysteem te verminderen. Albert Heijn en Jumbo doen het iets beter, terwijl Lidl en met name Ekoplaza het beste scoren op het gebied van dierenwelzijn. -
PREMIUMKoken & Eten
Frank (48) viel 50 kilo af met ‘boerenverstand’ én gaat niet meer jojoën
Van 146 naar 94 kilo, met veel wandelen, fietsen, calorieën tellen, ingrediënten afwegen en een buitengewone discipline verloor Frank Depoorter in anderhalf jaar tijd 50 kilo. En voorgoed, zo vermoedt hij. ,,Ik voelde me een wandelende tijdbom.”
-
Koken & Eten
Kerstmenu: oefen dit feestje alvast dit weekend, dat scheelt een berg stress
Ramon Beuk hoort het vaak: kerst is leuk, behalve voor degene die kookt. Dat familielid staat vaak te lang in de keuken en mist veel van de gezelligheid. Dat hoeft niet, weet Beuk. Hij vertelt de komende weken hoe je dat doet: heerlijk koken én genieten. Vandaag: het hoofdgerecht. -
video
Voor deze kruidenmix met vooral ui erin betaal je omgerekend 60 euro per kilo
Koop jij wel eens een zakje of potje kruidenmix in de supermarkt? Grote kans dat hier minder kruiden in zitten dan je denkt. Bij kruidenmixen en mixen voor vlees, vis of een maaltijd betaal je namelijk vaak voor goedkope vullingen als zout, paneermeel, suiker of ui. -
PREMIUMKoken & Eten
Traditionele oliebollen? Nee, bollen met 'gekke smaakjes' steeds populairder
Geen zin in een traditionele oliebol met krenten dit jaar? Je bent niet de enige. Verkopers merken dat de vraag naar bollen met ‘gekke smaakjes’ toeneemt. Wat dacht je bijvoorbeeld van een chocolade-, kersen- of tompoucebol? -
Snel recept: zelf thee met appeltaartsmaak maken voor koude dagen
Wil je een gewone rooibosthee omtoveren tot eentje die geurt en smaakt naar appeltaart? Dat is heel simpel. Ook leuk om weg te geven.
-
Lekker en makkelijk voorgerecht: gevulde avocado caprese
Inspiratie voor een simpel en lekker voorgerecht. Je maakt het in een handomdraai! -
Koken & Eten
Zo brengt Rudolph van Veen zijn klassieke andijviestamppot het liefst op smaak
Buiten wordt het steeds kouder en donkerder. Hoe fijn is het om dan na een koude dag de keuken in te duiken. En dat hoeft allemaal niet zo ingewikkeld. Rudolph van Veen leert ons in zijn nieuwe tv-programma op 24Kitchen een aantal makkelijke winterklassiekers te maken. Deze keer: Andijviestamppot met feta en gerookte amandelen. -
Felle strijd om Duitse markt maaltijdbezorging
Het Nederlandse Just Eat TakeAway heeft vrijwel de volledige Duitse maaltijdbezorgmarkt in handen, maar concurrenten Doordash en Uber Eats proberen uit alle macht marktaandeel af te snoepen. Lukt ze dat? -
PREMIUMVIDEO
Pizzabakker Erik (51) is een sensatie op Tiktok: ‘Ik schaam me voor die frikandelpizza’
Met 51 jaar te oud voor Tiktok? Nee hoor, dacht Erik van der Kooij. Hij is een ware sensatie op dat platform, met filmpjes waarop hij verse pizza’s bakt in zijn achtertuin. ,,Ik doe eigenlijk wat ik altijd al deed.” -
PREMIUMKoken & Eten
Tien airfryers, grote verschillen: van goed gebakken patat tot mengsel van gare en niet gare friet
Airfryers, ook wel heteluchtfriteuses genoemd, zijn populairder dan ooit. Bijna elk huishoudmerk heeft ondertussen een ruim aanbod aan verschillende types airfryers. Maar welke apparaten scoren het best? En hoe zit het met de prijzen?
-
PREMIUMKoken & Eten
Keihard of helemaal rot: door deze gadget belandt een foute mango of avocado niet meer in de schappen
Mensen die in de supermarkt wel eens een mango of avocado kopen, kennen het probleem. Je denkt een prachtexemplaar te hebben bemachtigd, maar de volgende dag blijkt dat allerminst het geval. Of het ding wordt nooit echt rijp, óf het is alweer verrot. -
PREMIUMKoken & Eten
Grote kans dat miljoenen werknemers extra flesje wijn of lekkers in hun kerstpakket vinden
Het kerstpakket is dit jaar beter gevuld dan anders. Werkgevers vragen leveranciers op de valreep of er nog een flesje bij past, nu de kerstborrels weer niet doorgaan. -
Koken & Eten
Eiwitten heb je hard nodig, maar overdrijf niet want dat is slecht voor je nieren
Het beste dieet is een leefstijl, vinden de zussen Jansen & Jansen. Ze koken mediterraan en schreven daarover boeken. Vandaag: eiwitten.
Meest gelezen
-
Koken & Eten
Anders gourmetten dan met de schotel uit de supermarkt? Met deze tips gaat dat lukken
-
PREMIUMKoken & Eten
Frank (48) viel 50 kilo af met ‘boerenverstand’ én gaat niet meer jojoën
-
PREMIUM
Chef-kok Jeffrey kookt voor de sterren: ‘Ze wilden mij zelfs meenemen naar Los Angeles als hun privékok’
-
Koken & Weten
Potjes babyvoeding met nog 100 procent vitamines erin? Dat kan helemaal niet
-
PREMIUM
Meneer en mevrouw Hamersma geven fantastische ovengerecht voor kerst: bloemkool, varken en zalm
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUMgouden pollepel
Ultieme gastvrijheid en respect voor voedsel in eeuwenoud kasteel bij Voltaire
-
PREMIUM
Chef-kok Jeffrey kookt voor de sterren: ‘Ze wilden mij zelfs meenemen naar Los Angeles als hun privékok’
-
Koken & Eten
Anders gourmetten dan met de schotel uit de supermarkt? Met deze tips gaat dat lukken
-
PREMIUM
Bierjenever uit Delft moet de wereld gaan veroveren, maar sla 'm niet in één keer achterover
-
PREMIUM
Lekker achterover leunen tijdens de kerst: chefkok Olaf (47) kookt gewoon bij je thuis (en doet de afwas)
